Cách chế biến món rau lang ngon và có nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe

Những năm gần đây người dân chứng kiến một "cơn sốt rau lang" ở châu Âu, Hoa Kỳ, Nhật Bản và Hong Kong. Loại thực phẩm này có mặt trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng, khách sạn sang trọng. Thậm chí nhiều nơi còn gọi rau lang là "Nữ hoàng của các loại rau". Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những lợi ích sức khỏe mạnh mẽ của rau lang.

Chống đỡ bệnh viêm ruột

Rau lang có thể giúp bạn chống đỡ được bệnh viêm ruột. Nếu ăn thứ gì đó không sạch sẽ và dạ dày bị đau, không thể tiêu hóa, bạn có thể dùng cuống lá rau lang đun sôi với nước để uống. Nếu da bị sưng và mủ hãy dập nát lá rau lang rồi đắp lên chỗ đó.

Cải thiện chức năng hệ miễn dịch

Rau lang có chứa chất chống oxy hóa cao gấp 5 - 10 lần so với rau bình thường nên nó cải thiện chức năng hệ miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh hiệu quả.

Ngăn ngừa thiếu máu

Tiêu thụ 300g rau lang hàng ngày có thể bổ sung nhu cầu sắt và vitamin cho cơ thể một cách hiệu quả.

Ngăn ngừa tăng huyết áp

Lượng Kali trong rau lang có thể giúp bạn kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa huyết áp cao.

Cải thiện bệnh táo bón

Là một loại thực phẩm giàu chất xơ, rau lang có thể cải thiện chức năng của ruột và ngăn ngừa táo bón.

Thúc đẩy tiết sữa

Rau lang có chứa rất nhiều flavonoid và các chất khác có thể thúc đẩy bài tiết sữa.

Tăng cường thị lực

Rau lang chứa rất nhiều vitamin A giúp tăng cường thị giác.

Dưới đây là video hướng dẫn cách chế biến rau lang ngon và tốt nhất mà chúng tôi gửi đến bạn:

Theo Người lao động