Các sản phẩm pho mát bị thu hồi ở 9 tiểu bang Mỹ do lo ngại vi khuẩn listeria

Phô mai cheddar trắng Prairie Breeze (trái) và phô mai cheddar vị cà chua tỏi (phải). Ảnh: Công ty thực phẩm Paris Brothers.

Theo một tuyên bố chung từ công ty và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), nguồn thực phẩm bị ảnh hưởng đến từ nhà máy công ty thực phẩm Paris Brothers ở thành phố Kansas, Missouri, nơi chuyên cung cấp khối lượng lớn phô mai cho người tiêu dùng.

Tuyên bố thu hồi cho biết những loại pho mát đó có thể được bày bán trên các kệ hàng ở Arkansas, Florida, Iowa, Kansas, Mississippi, Missouri, Nebraska, Oklahoma và South Dakota. Các cửa hàng bị ảnh hưởng bao gồm Price Chopper, Super Saver và Harps, trong số những cửa hàng khác.

Theo Doug Schnell - Giám đốc sản xuất và vận hành của công ty, tuyên bố thu hồi tự nguyện được đưa ra sau khi các xét nghiệm tìm thấy vi khuẩn listeria trên thớt tại nhà máy của công ty thực phẩm này.

Ảnh minh họa

Schnell cho biết: “Chúng tôi luôn được FDA kiểm tra định kỳ hàng năm - và kết quả một trong những chiếc thớt trong nhà máy dương tính với vi khuẩn listeria”. Thớt và pho mát ngày hôm đó trở đi đều đã được tiêu hủy, còn căn phòng đã được làm vệ sinh.

Listeria là một loại vi khuẩn tồn tại trong tự nhiên và một số loại thực phẩm. Chúng gây ngộ độc thực phẩm hoặc gây bệnh ở nhiều mức độ từ triệu chứng tiêu hóa tới triệu chứng thần kinh. Khi ăn phải thức ăn nhiễm vi khuẩn đặc biệt là sữa, bơ, pho mát, thực phẩm chưa tiệt trùng, thực phẩm chế biến sẵn, bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm. Khả năng gây tử vong của vi khuẩn này là khoảng 20%.

Theo NBC News