Các món ăn vặt hấp dẫn thực khách ở chợ đêm Đà Lạt

Ẩm thực Đà Lạt khiến du khách luôn thèm nhớ Tới chợ đêm Đà Lạt du khách được thưởng thức nhiều món ăn vặt hấp dẫn như bánh tráng nướng, chả xiên, ngô nướng phù hợp với tiết trời se lạnh vùng cao nguyên.

Nằm ở trung tâm thành phố, cạnh chợ Đà Lạt, chợ đêm Đà Lạt từ lâu đã là một địa điểm vui chơi, mua sắm nổi tiếng, thu hút rất đông khách du lịch, đặc biệt là vào dịp cuối tuần.

Đây còn là nơi du khách có thể thưởng thức rất nhiều món ăn đặc trưng của thành phố ngàn hoa từ những cửa hàng ven đường.

Nổi bật và chiếm số lượng đông nhất là những hàng bán bánh tráng nướng luôn đỏ rực bếp than, được mệnh danh "pizza Việt Nam".

Thành phần để làm món ăn này bao gồm phô mai, xúc xích, khô bò, hành phi, sốt mayonnaise, tương ớt, hành lá, tép cháy, với giá bán dao động từ 15.000-25.000 đồng/chiếc.

Chị Nguyễn Thị Hải, bán bánh tráng nướng tại chợ đêm Đà Lạt đã 13 năm nay, cho biết lượng khách đến đây đông nhất là vào dịp lễ và cuối tuần, đặc biệt là vào tối thứ bảy. Riêng tối chủ nhật, lượng khách thưa thớt hơn do nhiều người đã về.

Với đặc thù thời tiết mát mẻ quanh năm, se lạnh vào ban đêm, Đà Lạt là nơi cực kỳ thích hợp để thưởng thức những món ăn ấm, nóng. Trong ảnh là chị Đặng Thị Bích Loan, với hàng đậu hũ nóng. Mỗi chén đậu hũ có giá 10.000 đồng, mỗi ngày tiêu thụ khoảng 50 chén.

Ngoài ra, không thể không kể đến một trong những thức uống đặc trưng của xứ Đà Lạt là sữa đậu nành nóng, đặc biệt được khách yêu thích. Nhâm nhi ly sữa trong tiết trời lạnh, vừa tán dóc với bạn bè là điều tuyệt vời đối với nhiều người. Giá một ly sữa nhỏ là 5.000 đồng.

Bên cạnh đó, những hàng bán các loại xiên nướng cũng là nơi thu hút rất đông thực khách ghé ăn.

Xiên nướng được bày bán rất đa dạng, từ cá viên, bò viên, xúc xích cho đến bò lá lốt, thịt heo, cánh gà,...

Đi từ xa, mùi thịt nướng thơm lừng, nghi ngút khói chắc chắn sẽ làm nhiều người không cưỡng lại được sự hấp dẫn.

Các món nướng luôn là một đặc trưng tại những nơi địa hình núi cao, do tận dụng được lò nướng để sưởi ấm. Tại chợ đêm Đà Lạt còn có món trứng gà nướng, luôn nóng hổi, giá 5.000 đồng/quả.

Cửa hàng của bà Út Mập đã mở được gần 4 năm nay, ngay tại vòng xoay trung tâm. Ngoài bán trứng gà nướng, bà còn bán thêm các món bắp nướng, bánh tráng nướng...

Ngay cạnh hàng của bà Út Mập là nồi bún riêu sôi ùng ục, sẵn sàng phục vụ những thực khách có nhu cầu ăn no.

Hòa theo phong trào các món ăn "lắc" như xoài lắc, cóc lắc, người Đà Lạt cũng sáng tạo thêm một món ăn mới, tận dụng đặc sản tại chính nơi này là món dâu lắc. Dâu tươi trộn với nước đường, muối tôm rồi lắc đều và được bán với giá 15.000 đồng/ly.

Bên cạnh đó, súp cua cũng là một trong những món ăn vặt được yêu thích ở nơi đây.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn no khác như cháo gà, bánh canh gà, gà luộc, trứng gà non...

Dù là nơi núi cao, chợ đêm Đà Lạt vẫn bán rất nhiều loại ốc, được chế biến theo nhiều cách khác nhau, đủ sức làm hài lòng thực khách.

Thêm một món ăn rất thú vị để thưởng thức ở những nơi có khí hậu lạnh là khoai nướng.

Loại khoai thường hay được bán là khoai lang, với giá từ 15.000-20.000 đồng/củ tùy theo kích cỡ.

Bắp nướng cũng là một món ăn dễ tìm tại chợ đêm Đà Lạt. Trái bắp vàng rượm, nóng hổi được quết lên một lớp mỡ hành béo ngậy trước khi phục vụ thực khách.

Chợ đêm Đà Lạt (dấu đỏ trên bản đồ). Ảnh: Google Maps.

Liêu Lãm