Các mẹ ráo riết tìm kiếm trái thù lù, liệu công dụng có xứng với mức 400.000 đồng/ký

Tên quen thuộc là tầm bóp

Chị Nguyễn Thị Thùy, 29 tuổi, trú Q.Bình Thạnh, TP.HCM, thành viên "Hội thích trồng cây" cho biết cây thù lù này ở quê chị còn gọi là cây lù đù hoặc cây tầm bóp. Vì trái này có một lớp vỏ bọc bên ngoài nên ngày nhỏ những đứa trẻ thích nhất là cầm cả trái đập vào đầu nghe tiếng nổ nhỏ, vui tai. “Trái thù lù khi chín đồng loạt thì nhìn cả cây như có hàng loạt chiếc đèn lồng treo trên đó nhìn rất thích. Trái vàng, thơm, ăn chua ngọt rất ngon”.

Chị Phạm Thị Phương, 32 tuổi, quê H.Thuận Thành, Bắc Ninh, thành viên diễn đàn “Những người thích trồng cây và hoa quanh nhà” thì miêu tả: "Trái thù lù tròn, lớp da bóng, khi chín màu vàng đẹp mắt. Mỗi quả còn có một lớp "áo" mỏng căng phồng bên ngoài, khi chín thì lớp vỏ này bung ra".

Trái thù lù giống Việt Nam trồng trên sân thượng ở TP.HCM. Ảnh: Internet

Nghe thù lù có vẻ lạ, nhưng nhiều người Việt đã quen với tên gọi "tầm bóp" cho loại cây này. Ảnh: Internet

Trái thù lù giống Nam Mỹ. Ảnh: Internet

Trái thù lù khi chín có vị chua ngọt, mùi thơm dễ chịu. Ảnh: Internet

“Chúng tôi đã quen với tên gọi cây tầm bóp hơn là cây thù lù. Cây mọc hoang dại đầy vườn, không cần chăm sóc cũng cứ thế tốt tươi. Ở quê tôi khi trẻ con bị ngứa, nổi mề đay, mụn nhọt thì ông bà thường cắt cả cây cho vào nồi nấu nước tắm, rất mát. Cây này ở quê tôi có 2 dạng, một là cây mọc thành bụi như cây thường thấy, 2 là dạng thân leo”, chị Phương nói.

Chị Bùi Thị Nga (giám đốc công ty TNHH quốc tế Song Nga, thôn 5, xã Đức Phổ, H.Cát Tiên, Lâm Đồng), người sáng lập thương hiệu Physalisvn, cung cấp trái tươi và các sản phẩm chế biến từ trái thù lù (tầm bóp) giống Nam Mỹ cho biết tầm bóp có khoảng 100 loại khác nhau trên toàn thế giới, mỗi loại đều có đặc tính riêng và thời gian sinh trưởng khác nhau. Chúng có 1 đặc điểm chung là trái có vỏ bọc ở ngoài.

Thù lù giống Nam Mỹ có giá từ 300.000 đồng - 400.000 đồng/ký. Ảnh: Internet

Tầm bóp giống Nam Mỹ có tên khoa học là Physalisvn Peruviana, có nguồn gốc từ dãy núi Andes và được người Inca cổ đại thuần hóa vào thể kỷ 18, giống này có giá trị cả về dược liệu và trái cây thương phẩm. Trái rất giàu vitamin A, C, B3 và một số khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho… Riêng về vitamin A trên cùng một trọng lượng tính nó có thể cao gấp 10 lần quả cherry, gấp 3 lần quả việt quất, gấp 13 lần quả phúc bồn tử và gấp 60 lần quả dâu….

Giống thù lù (tầm bóp) mà mọi người thường thấy ở khắp mọi miền quê ở Việt Nam có tên khoa học là Physalis Angulata, theo sách y học Việt Nam, tầm bóp không có độc, có tính bình và giải nhiệt rất tốt.

Tên dân dã nhưng giá trị không tầm thường

Trái thù lù hay tầm bóp, nghe tên dân dã nhưng đây là trái cây có rất nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng, sức khỏe. Chị Bùi Thị Nga cho hay vì có chứa lượng vitamin A (tiền tố A) và vitamin C cực nhiều cho nên khả năng chống oxy hóa của trái thù lù (tầm bóp) rất cao. Con người luôn luôn có nhu cầu tìm các chất chống oxy hóa để chống lại sự lão hóa, nâng cao sức đề kháng của cơ thể để chống lại bệnh tật. Đó cũng là lý do vì sao ngày càng có nhiều người trẻ muốn mua trái cây này về ăn, ép nước, chế biến thành các món ăn khác nhau như salad trộn, làm bánh, mứt...

Trái thù lù giống Nam Mỹ trái sẽ lớn hơn trái thù lù giống Việt Nam. Ảnh: Internet

“Tuy nhiên, mặc dù biết trái thù lù (tầm bóp) là loại thực phẩm rất tốt và cần thiết cho sức khỏe con người, nhưng trước tiên chúng ta phải ăn đúng lượng không nên quá dư thừa đối với nhu cầu cơ thể. Nên biến mình thành người tiêu dùng thông thái, tìm sản phẩm có nguồn gốc thương hiệu rõ ràng, minh bạch về quy trình sản xuất và chịu trách nhiệm về sự an toàn của sản phẩm”, chị Nga khuyên.

Cẩn trọng tầm bóp hàng Tàu đắt như tôm tươi

Thực tế, từ sau thông tin quả dại tầm bóp có giá bán lên tới 700.000 đồng/kg bên Nhật, trên khắp diễn đàn mạng xã hội cách đây 3 năm, rau tầm bóp, hạt tầm bóp và nhất là quả tầm bóp được rao bán rầm rộ với mức giá dao động từ 150.000-200.000 đồng/kg.

Các chủ hàng rao bán quả dại tầm bóp với những cái tên khá mỹ miều như: quả lồng đèn, quả thiếu nữ,... cùng những lời quảng cáo ăn vị giống như cà chua, mùi giống như dâu tây với các công dụng trị cảm sốt, ho nhiều đờm, yết hầu sưng đau.

Các chủ cho biết, với quả này khách phải đặt trước từ 5-7 ngày vì họ phải gom mua từ rất nhiều mối khác nhau. Hàng về bao nhiêu chỉ đủ trả cho khách bấy nhiêu chứ không có hàng sẵn.

Chị Dương Thị Cẩm, một mối đang nhận bán lẻ và bán sỉ quả tầm bóp ở thành phố Lào Cai tiết lộ, dân buôn thường quảng cáo quả tầm bóp dại, nhưng thực ra phần lớn đều là tầm bóp trồng ở Trung Quốc.

Bên Trung Quốc có hẳn một vùng trồng tầm bóp làm hàng hóa để lấy rau và quả ăn. Theo đó, quả tầm bóp bên đó thường vào các thùng với trọng lượng 5 kg/thùng và được các mối ở Việt Nam nhập về đổ buôn và bán lẻ.

"Ở nước mình cũng có nhưng khá hiếm, nguồn hàng không được ổn định như hàng Trung Quốc", chị nói.

Theo chị Cẩm, tầm bóp hiện là loại quả siêu đắt khách, hàng bán lúc nào cũng đắt như tôm tươi. Song, khách nào đặt mua cũng phải chờ tầm gần 1 tuần thì mới đến lượt lấy hàng. Giá bán tầm bóp lên đến 150.000 đồng/kg với khách lẻ, 110.000 đồng/kg với khách buôn.

Trong khi đó, chị Đào Thị Yến ở Nguyễn Trãi (Thanh Xuân, Hà Nội) cũng cho hay, không chỉ quả, rau mà khoảng gần 2 tháng nay, hạt tầm bóp cũng được nhiều người tìm mua.

"Chỉ trong sáng qua mà tôi bán được 30 gói hạt tầm bóp. Mỗi gói khoảng 100 hạt, giá bán là 50.000 đồng/gói". Chị nói và cho biết, khách hầu hết đều là dân thành thị mua về để trồng trên sân thượng vừa lấy rau ăn, cây già thì lấy quả.

Liệu có nên trồng thù lù (tầm bóp)?

Hiện tại, trên các diễn đàn về trồng cây, rất nhiều người trẻ tìm hiểu cách trồng và chăm sóc các giống cây thù lù (tầm bóp) để lấy trái ăn. Song, đâu là điều kiện lý tưởng nhất để cây sinh trưởng, phát triển tốt?

Chị Nguyễn Thị Thùy, 29 tuổi, trú Q.Bình Thạnh, TP.HCM, thành viên "Hội thích trồng cây" cho biết với giống thù lù (tầm bóp) Việt Nam thì điều kiện trồng rất dễ, có thể trồng ngay trong vườn nhà, hay trên sân thượng và chăm sóc, tưới nước thường xuyên.

Chị Bùi Thị Nga cho hay, nơi sinh trưởng của loại cây thù lù (tầm bóp) giống Nam Mỹ lý tưởng nhất, để cho sai trái, chất lượng trái cao nhất là khí hậu ôn hòa, độ cao trên 1.000 m so với mực nước biển.

Cây thù lù (tầm bóp) trồng trên sân thượng TP.HCM cho ra trái. Ảnh: Internet

Trái thù lù để làm bánh, làm nước ép, đồ trang trí cho món ăn rất hấp dẫn

Nhiều người trẻ muốn trồng cây băn khoăn nếu mua trái thù lù ở siêu thị về ăn, rồi bỏ hạt ra chậu thì có thể trồng được cây thù lù ở nhà để có trái ăn không. Chị Nga cho biết, việc đó hoàn toàn có thể, vì nông trại sản xuất ra trái thù lù đánh giá cao thực phẩm được sinh trưởng tự nhiên, dinh dưỡng được tích trữ từ ánh nắng mặt trời, đất, nước, vi sinh vật, côn trùng và không khí lưu thông tự do. Sinh trưởng tự nhiên sẽ mang lại thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt hạt giống không bị can thiệp bởi chỉnh sửa gen, tại nông trại chỉ dùng phương pháp chọn lọc tự nhiên đơn giản nên hạt trong quả đang bán cho mọi người đều có thể ươm lên cây.

“Tuy nhiên, có thu hoạch được trái thù lù hay không còn phụ thuộc bạn tạo ra chế độ ưa thích của nó hay không, có nhiều bạn trồng ở nơi không đạt độ cao lý tưởng và khí hậu nóng thì quả ra rất ít hoặc chỉ ra hoa không đậu quả. Đó chỉ do điệu kiện sinh trưởng không phù hợp chứ không phải do giống”, chị Nga nói.

Ngọc Anh (T/H)