Các mẹ mới học làm bánh không thể bỏ qua công thức bánh bông lan cơ bản này
Bánh bông lan cơ bản tuy cách làm cũng như nguyên liệu rất đơn giản nhưng thành phẩm thơm nức, mềm ẩm xốp mịn ngon hơn hẳn loại bánh bạn mua sẵn ngoài tiệm đấy.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan cơ bản:
6 quả trứng gà
90g bột mì (bột số 8)
80g sữa tươi không đường
80g đường
60g dầu thực vật
Nhân lúc dầu vẫn còn ấm nóng, bạn rây bột mì vào chảo và khuấy đều cho hòa quyện.
Làm nóng lò trước 15 phút.
Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 60 phút.
Nếu bánh bị vàng mặt nhanh bạn có thể dùng giấy bạc để đậy lại nhé!
Thành phẩm:
Bánh bông lan truyền thống thơm phức vị vani, lại có màu vàng ươm siêu đẹp mắt. Chiếc bánh bông lan thơm ngon này sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình hoặc có thể nhâm nhi cùng tách trà vào bữa xế đấy!