Cà tím nướng tỏi thơm nức mũi, đậm đà cả gia đình ai cũng tưởng đặc sản

Nguyên liệu món cà tím nướng tỏi tại nhà

2 quả cà tím dài,

2 củ tỏi,

1 quả ớt chuông xanh,

1 quả ớt chuông đỏ,

1/4 củ hành tây,

Gia vị: hat nêm, đường, dầu ăn.

Cà tím nướng tỏi ngon

Thực hiện món cà tím nướng tỏi thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu bạn hãy chọn những quả cà tím tươi ngon, cuống vẫn còn tươi chứng tỏ mới hai. Trước tiên bạn hãy làm sạch cà tím rửa sạch, bổ đôi. Tiếp đó, bạn dùng dao khía hình quả trám lên cà. Sau cà khô nước bạn hãy quết lên phần thịt cà một lớp dầu ăn.

Bước 2: Bạn lấy phần hành tây, ớt chuông rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Bạn hãy làm nóng lò ở mức 200 độ C, nướng cà trong 5 phút cho cà trở nên mềm hơn. Rồi sau đó bạn lấy ra, để riêng.

Bước 3: Tiếp đó bạn hãy lấy chảo đặt lên bếp rồi một chút dầu vào chảo, đổ tỏi vào phi cho hết mùi hăng và hơi ngả sang màu sáng trong, se se bề mặt. Tỏi có mùi thơm là được.

Cách làm cà tím nướng tỏi

Bước 4: Bạn hãy lấy phần tỏi phi thơm rồi rộn đều tỏi với hành tím, ớt chuông, nêm nếm cùng đường và gia vị sao cho vừa miệng.

Bước 5: Sau đó, bạn hãy trải đầu hỗn hợp tỏi và rau củ lên bề mặt cà tím và nướng thêm 7 – 10 phút nữa đến khi chín hẳn là được. Món cà tím nướng tỏi thơm nức này chắc chắn sẽ vô cùng đặc biệt, lạ miệng khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú. Chúc bạn thành công với món cà tím nướng tỏi thơm nức tại nhà này nhé!

Theo Min Min/Khỏe & Đẹp