Cà chua đen hơn trăm nghìn/kg khan hiếm

Không đặt trước phải chờ cả năm

Những ngày gần đây, người tiêu dùng xôn xao về loại cà chua đen giá "chát" nhưng vẫn rất hút khách. Hiện giá cà chua đen là 140.000 đồng/kg, đóng theo hộp là 55.000đ/hộp 3 lạng. Theo những nhà cung cấp, hàng đang trồng thử nghiệm nên không có sẵn và nếu người tiêu dùng muốn mua sẽ phải đặt trước ít nhất khoảng một tuần.

Bên cạnh đó, nhiều bà nội trợ còn tìm đủ cách để mua được loại hạt giống cà chua đen về trồng. Trên diễn đàn, mạng xã hội của các bậc cha mẹ, có rất nhiều bà mẹ tìm hỏi mua loại hạt giống cà chua đen. Nhiều người còn ngỏ ý rủ nhau mua chung để tiện vận chuyển hàng và để giảm chi phí vận chuyển. Tuy nhiên, do thuộc diện hàng hiếm nên loại này cũng thuộc loại đắt đỏ.

Cà chua đen đang được nhiều người săn lùng tìm mua

Thấy trên mạng có rao bán loại cà chua đen với giá 55.000 đồng/hộp 300gr, chị Nguyễn Thùy Dương ở ngõ Văn Chương (Khâm Thiên, Hà Nội) liền mua thử một hộp về ăn. Cả nhà chị đều khen cà chua đen ăn ngon, màu sắc đẹp, nghe nói lại rất tốt cho sức khỏe.

Chị Dương tìm hiểu thì được biết, đây là loại cà chua có vỏ ngoài màu đen, ruột màu đỏ, nhìn rất đẹp. Bên cạnh màu sắc mới lạ, giống cà chua đen còn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhờ những sắc tố đặc biệt, rất hiệu dụng trong quá trình chống oxy hóa, đồng thời chứa nhiều vitamin C, tốt cho hệ miễn dịch. Chị Dương cũng cho biết, loại cà chua đen này có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn như: xào, nấu canh, ăn sống, làm salad,...

Song, do đang được trồng thử nghiệm ở Đà Lạt nên cà chua này là hàng hiếm, nhiều khi chị Dương chỉ mua có một hộp (6 quả, khoảng 3 lạng) mà cũng phải đặt trước cả tuần. Nếu không đặt trước thì có chờ cả năm cũng không có hàng sẵn để mua.

Chị Phùng Thị Thủy ở ngõ 20 Hồ Tùng Mậu (Cầu Giấy, Hà Nội) cho hay, nhà chị thường xuyên mua loại cà chua này, mặc dù giá đắt hơn cà chua thường cả chục lần.

Cà chua đen giá 140.000 đồng/kg đang là loại hàng hot được rất nhiều người đặt mua

“Dù mua ít hay mua nhiều, lần nào mua cũng phải đặt trước chủ mới phần cho. Nhanh thì khoảng 1 tuần là có, không thì phải đợi tới nửa tháng họ mới có cà chua giao cho mình”, chị Thủy nói.

Thực tế, theo ghi nhận của PV, loại cà chua đen được nhiều bà nội trợ ưa chuộng, song, lượng hàng bán trên thị trường lại ít ỏi. Anh Tùng, một người bán cà chua đen online, cho hay, giá cà chua đen hiện là 140.000 đồng/kg, đóng theo hộp là 55.000 đồng/hộp 3 lạng. “Hàng đang trồng thử nghiệm nên không có sẵn, muốn mua thường phải đặt trước khoảng 1 tuần”, anh Tùng cho biết.

Tương tự, chị Nguyễn Phương Nga bán cà chua đen trên trang facebook cá nhân, cũng chia sẻ, tất cả khách mua cà chua đen ở chỗ chị đều phải đặt trước vì phụ thuộc vào nguồn hàng trong Đà Lạt.

Tại sao cà chua đen khan hiếm?

Vì sao loại cà chua đen lại có giá khá đắt như vậy nhưng nhiều người vẫn săn lùng. Phải chăng chỉ vì sự tò mò hay loại này thật sự có giá trị dinh dưỡng?

Trao đổi với phóng viên Báo Gia Đình, Ths.Bs kế hoạch dinh dưỡng Nguyễn Trọng An - Nguyên Cục phó Cục chăm sóc và bảo vệ trẻ em cho biết, cà chua đen là một sản phẩm biến đổi gen, cấy ghép của cà chua đỏ và tím.

Hiện nay ở nước ta chưa có một quy định cụ thể nào về việc sử dụng thực phẩm biến đổi gen, nhưng ở các nước khác trên thế giới đã có quy định cụ thể. Tuy nhiên tính an toàn của thực phẩm biến đổi gen vẫn còn là đề tài tranh cãi ở quy mô toàn cầu. Đây là một vấn đề nhạy cảm vì ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người.

Ngay như phần lớn ngô, đậu tương hiện đều là sản phẩm của biến đổi gen được cho là vô hại với cơ thể nhưng chúng ta vẫn cần có những nghiên cứu thấu đáo để loại trừ những nguy cơ có thể có hại về sau không lường trước được. Khi chưa rõ ràng về tác hại của thực phẩm từ cây trồng biến đổi gen thì không nên biến con người thành “chuột bạch” để thí nghiệm, tốt nhất cần cân nhắc khi sử dụng chúng để đảm bảo sức khỏe. Càng không nên sử dụng theo tâm lý mach nhau.

Nói về mặt dinh dưỡng của cà chua đen, chuyên gia Nguyễn Trọng An cho rằng có thể nói sản phẩm cà chua đen cũng giống như nhiều sản phẩm khác đều có sự “tư vấn” của nhà sản xuất và một bộ phận các nhà ngụy khoa học để quảng cáo cho các sản phẩm với mục đích đẩy giá của cà chua lên cao.

Với cà chua thông thường, 85% là nước, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao, nhất là vitamin A, trung bình chỉ cần 100g cà chua chín còn tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về vitamin A, cũng như các vitamin B6, vitamin C. Ngoài ra còn có các vitamin B1, B2, PP... tốt cho hệ miễn dịch. Song để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, không nên ăn quá thiên về một loại thực phẩm nào mà trong bữa ăn cần đảm bảo đa dạng nguồn thực phẩm.

Thông tin chi tiết về người tiêu dùng, độc giả có thể tham khảo tại đây

Thúy Trang