Bữa sáng Sài Gòn: Đặc sắc bánh mì Macao, miếng thịt mềm tan trong miệng
Chọn bán món ăn truyền thống của người dân Macao (Trung Quốc), tiệm bánh mì kẹp thịt Macao núp hẻm đường Lê Quang Định, quận Bình Thạnh thu hút nhiều thực khách yêu thích ẩm thực quốc tế ghé đến trong thời gian gần đây.
Chủ quán chia sẻ, quán chỉ mới mở hơn ba tháng nhưng được nhiều người tìm đến bởi món bánh mì kẹp thịt nổi tiếng của Macao. Theo đó, chủ quán từng có nhiều năm sinh sống ở thành phố này và vì yêu thích bánh mì kẹp thịt nơi đây nên khi về lại Việt Nam đã chọn kinh doanh nó.
Về bánh mì, chủ quán tự đặt lò bánh theo ý mình để bảo đảm độ giòn, chất lượng. Thịt nướng thì ướp sốt theo công thức riêng và chỉ chọn mỗi phần thịt nạc dăm heo để cân bằng độ mềm, sần sật. Để mang đến cho thực khách sự gần gũi như bánh mì Việt, mỗi phần bánh mì có thêm dưa leo, hành ngò, đồ chua, tương ớt; trong khi nguyên bản món ăn này tại Macao chỉ gồm bánh mì và thịt nướng. Mỗi phần bánh mì kẹp thịt có giá bán 40.000 đồng, tặng thêm ly nước giải khát.
