Bữa cơm gia đình gắn kết yêu thương

Đại úy, bác sĩ Dương Thị Tuyết, Khoa Nội 2, Chủ tịch Hội Phụ nữ Bệnh viện Quân y 110 phấn khởi chia sẻ: Hằng năm, vào các dịp 20-10 hay 8-3, Hội Phụ nữ đều tham mưu cho Đảng ủy, Ban giám đốc bệnh viện tổ chức các hoạt động thiết thực cho chị em như gặp gỡ, giao lưu, trong đó việc tổ chức hội thi nấu ăn được duy trì thành nền nếp. Đây là sân chơi bổ ích để chị em thể hiện tài năng nội trợ của người “giữ lửa” tổ ấm gia đình.

Hội viên phụ nữ Bệnh viện Quân y 110 thuyết trình với Ban giám khảo về các món ăn tại hội thi.

Để thuận tiện trong đánh giá và chấm điểm, Ban tổ chức đã xây dựng thực đơn gồm 10 món chính, như: Gà, cá, tôm sú, nem rán, chim câu hầm... Ngoài ra, các đội có thể chế biến thêm món tự chọn và cắt tỉa rau, củ, quả trang trí, trình bày sao cho đẹp mắt. Yêu cầu trị giá mâm cơm không vượt quá số tiền quy định. Cùng một số tiền, cùng thực đơn, nhưng với sự khéo léo của chị em trong cách chế biến và trình bày, các món ăn lần lượt được hoàn thành và bày lên bàn ăn thật đa dạng, phong phú về hình thức, không đội nào bị trùng về ý tưởng. Chỉ trong thời gian 60 phút, mâm cơm dự thi đã được các đội chuẩn bị xong, đẹp về hình thức, hấp dẫn về màu sắc, mùi vị.

Được cả đội tin tưởng giao nhiệm vụ cắt tỉa rau, củ, quả trang trí mâm cơm, Thiếu tá QNCN Nguyễn Thị Nhuận, điều dưỡng viên Khoa Nội 7 cẩn thận, tỉ mỉ trong từng thao tác để bày biện, sắp xếp mâm cơm sao cho thật bắt mắt. Dù chị có tiếng khéo tay trong khoa, thường xuyên tham gia các hội thi nấu ăn, nhưng mọi người vẫn phải trầm trồ, thán phục khi chị lần lượt hoàn thành các “tác phẩm nghệ thuật”. Chị Thuận chia sẻ: "Nhiều lần tham gia hội thi nấu ăn, nhưng lần nào tôi cũng háo hức, suy nghĩ các về món ăn trước cả tuần để “hiến kế” cho đội".

Là thành viên trẻ tuổi nhất đội nên điều dưỡng viên Nguyễn Thị Hà, Khoa Hồi sức rất hăng hái, nhiệt tình. Hà kể: "Trước kia, do bận học hành nên em cũng ít khi vào bếp. Ra trường, về bệnh viện công tác, tham gia hội thi đợt 8-3 vừa qua, em mới phát hiện mình có khả năng nấu ăn. Em sẽ học nấu thật nhiều món ngon để "làm vốn" về nội trợ trước khi lấy chồng".

Tham gia hội thi, các chị em đều đầu tư thời gian nghiên cứu, lựa chọn cách chế biến, trình bày để mâm cơm của đội mình gây ấn tượng nhất. Ban giám khảo đã phải làm việc vất vả vì mâm cơm nào cũng đẹp mắt, cũng hấp dẫn, nhất là khi các đội đều có phần thuyết trình, giới thiệu món ăn rất thuyết phục. Hội thi khép lại với giải A được trao cho Khối Nội và giải B trao cho 3 đội còn lại, gồm: Khối Cơ quan, Khối Ngoại và Khối Cận lâm sàng.

Đón nhận bó hoa tươi cùng lời chúc mừng từ Đại tá, PGS, TS Diêm Đăng Thanh, Giám đốc bệnh viện và Trung tá Dương Thị Thu Hoài, Trưởng ban Phụ nữ Quân khu 1, chị em rất rạng rỡ, hân hoan. Có lẽ, phần thưởng lớn nhất đối với các cán bộ, hội viên phụ nữ chính là sự quan tâm, động viên và tạo điều kiện về mọi mặt của cấp ủy, chỉ huy, cũng như sự trân trọng, tôn vinh của tập thể đơn vị dành cho các chị. Đó cũng là yếu tố quan trọng để công tác hội và phong trào phụ nữ của Bệnh viện Quân y 110 những năm qua phát triển vững chắc, góp phần hoàn thành tốt nhiệm vụ chính trị của đơn vị.

Bài và ảnh: MẠNH NGUYÊN