Bò nướng sốt lê tưởng không ngon mà ngon không tưởng!

Nguyên liệu:

- 300gram thịt bò

- 75ml nước ép lê tươi

- 45ml xì dầu

- 2 tép hành lá

- 2 muỗng cà phê dầu mè

- 1 thìa cà phê tỏi

- 1 thìa cà phê gừng

- 1 muỗng canh đường

- 1 thìa cà phê mật ong

- 1/2 thìa cà phê muối

- 2 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm bò nướng sốt lê:

Bước 1: Rửa quả lê và gọt vỏ quả lê. Cho vào máy ép, lấy 75ml nước cốt.

Bước 2: Trộn nước ép lê, xì dầu, dầu mè, gừng, tỏi, muối, đường và mật ong. Dùng thìa gỗ khuấy đều cho hỗn hợp nước sốt hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Thịt bò thái phi lê, dày khoảng 5mm. Lưu ý đừng nên thái quá mỏng hay quá dày bởi nó sẽ ảnh hưởng đến quá trình ướp và nướng. Cho thịt bò đã thái vào phần sốt chuẩn bị trước đó. Bạn nên đeo găng tay và dùng tay bóp thịt, như vậy miếng thịt sẽ ngấm lâu hơn. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 giờ trước khi tiến hành nướng.

Bước 4: Đặt giấy nướng vào khay, xếp thịt bò đều trên khay và tiến hành nướng thịt ở 200 độ C trong khoảng 8 phút. Thịt sau khi nướng chín, bạn xếp ra dĩa. Kết hợp thêm một chút rau sống và dưa chuột là bạn đã có một đĩa bò nướng sốt lê ngon tuyệt cú mèo nhâm nhi bên gia đình rồi.

Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm/ Nguồn Daydaycook