Bình ổn thị trường thịt heo

Giá thịt heo bán lẻ tại các chợ giảm trong thời gian gần đâyTrong ảnh: Một sạp bán thịt heo tại chợ Tân Hiệp (TP.Biên Hòa). Ảnh: L.Phương

Bên cạnh đó, hiện nay, các công ty chăn nuôi heo bước vào giai đoạn chuẩn bị lượng heo phục vụ cho dịp Tết Nguyên đán sắp tới với nguồn hàng được dự báo khá ổn định, đáp ứng đủ cho nhu cầu sử dụng trong tỉnh.

* Giá heo “hạ nhiệt”

Theo ghi nhận của phóng viên, giá heo hơi tại các địa phương như: Long Khánh, Xuân Lộc, Thống Nhất, Vĩnh Cửu, Tân Phú, Định Quán... ở mức 70-74 ngàn đồng/kg, mức giá này giảm từ 6-7 ngàn đồng/kg so với thời điểm đầu tháng 9-2020. Trong khi đó, theo thông tin do Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam (Khu công nghiệp Biên Hòa 2) cung cấp, giá heo hơi bình quân của công ty trên địa bàn tỉnh hiện ở mức từ 71-72 ngàn đồng/kg, giảm khoảng 6 ngàn đồng/kg so với đầu tháng 9-2020.

Ông Lê Văn Lộc, Phó giám đốc Sở Công thương cho biết, trong thời gian tới, Sở sẽ chủ động làm việc với các đơn vị, công ty chăn nuôi lớn trong tỉnh để nắm bắt tình hình cung cấp, giá cả một số mặt hàng thực phẩm thiết yếu, cũng như xây dựng những phương án dự trữ, bình ổn giá phù hợp đối với các mặt hàng này vào dịp cuối năm và cao điểm Tết Nguyên đán sắp tới…

Điều này đã tác động không nhỏ tới giá thịt heo bán lẻ tại các chợ, siêu thị. Khảo sát tại các chợ trên địa bàn tỉnh như: chợ Biên Hòa, Tân Hiệp (TP.Biên Hòa), chợ Phương Lâm (H.Tân Phú)..., so với cách đây 2 tháng, giá các loại thịt bán lẻ cũng giảm từ 10-20 ngàn đồng/kg tùy loại. Cụ thể, thịt heo nạc 110-140 ngàn đồng/kg, thịt heo ba rọi 130-170 ngàn đồng/kg, thịt heo đùi 120-140 ngàn đồng/kg, các loại cốt-lết, sườn non có giá từ 120-190 ngàn đồng/kg...

Bà Ngọc Lan, chủ một sạp kinh doanh thịt heo tại chợ Phương Lâm (H.Tân Phú) cho biết, khoảng 1 tháng qua, giá thịt heo bán lẻ giảm từ 10-20 ngàn đồng/kg do giá heo hơi đầu vào giảm. Sức tiêu thụ dịp này hiện vẫn chưa cao do nhiều người vẫn chủ động lựa chọn các loại thực phẩm khác thay cho thịt heo.

Bà Dương Loan, chủ một sạp thịt heo ở chợ Tân Hiệp (TP.Biên Hòa) cho hay, sau thời gian ảnh hưởng của dịch Covid-19 gặp nhiều khó khăn, hiện nay khi giá heo hơi giảm, lượng hàng sạp nhập về bán tăng lên 20%. Dù giá heo bán lẻ giảm nhưng sức mua mới chỉ tăng nhẹ so với thời điểm tháng 9-2020.

Ông Nguyễn Quang Thọ, Giám đốc Công ty TNHH Thy Thọ (TP.Long Khánh) chia sẻ, hiện nay nguồn cung heo đưa vào giết mổ của công ty khá ổn định. Tuy nhiên, do sức mua của thị trường chưa cao như kỳ vọng, cũng như dưới áp lực cạnh trạnh từ các loại thịt nhập khẩu nên công ty vẫn đang giết mổ chưa hết công suất. Công ty chủ động cung cấp đủ nguồn hàng phù hợp với nhu cầu của các đối tác của công ty.

Theo đại diện các siêu thị, trung tâm thương mại, hiện các sản phẩm thịt tươi trong nước và sản phẩm thịt nhập khẩu có nguồn cung ổn định, giá nhiều mặt hàng thịt heo có xu hướng giảm so với cách đây 1 tháng.

Bà Mai Thị Hương Lan, Trưởng phòng Marketing của Co.opmart Biên Hòa chia sẻ, hiện nay siêu thị vẫn chủ động được nguồn hàng thịt heo và đã ký kết nguồn cung dài hạn với các nhà cung cấp. Siêu thị cũng lên phương án chuẩn bị cung ứng thịt heo cho dịp cuối năm nay và dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

* Chủ động nguồn cung cho dịp Tết Nguyên đán

Đồng Nai hiện là địa phương thuộc tốp đầu của cả nước trong việc tái đàn, khôi phục đàn heo sau dịch tả heo châu Phi. Theo số liệu từ Cục Thống kê Đồng Nai, tính đến đầu tháng 10 vừa qua, tổng đàn heo của tỉnh đã đạt gần 2,2 triệu con (không tính heo con chưa tách mẹ), tăng hơn 9,7% so với cùng kỳ năm ngoái, tương đương tăng gần 193 ngàn con.

Quy trình giết mổ heo tại lò giết mổ của Công ty TNHH Thy Thọ (TP.Long Khánh). (Ảnh: Lam Phương)

Nguyên nhân tổng đàn heo tăng dần là do Đồng Nai tập trung hầu hết các công ty, tập đoàn chăn nuôi lớn, có đủ điều kiện an toàn sinh học đảm bảo công tác tái đàn, đảm bảo nguồn giống cung cấp ra thị trường.

Ông Nguyễn Trọng Trí, Giám đốc phụ trách kinh doanh của Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam (Khu công nghiệp Biên Hòa 2) cho biết thêm, hiện lượng heo của công ty khá ổn định, công ty sẽ có phương án ổn định giá heo hơi cung ứng cho thị trường một cách phù hợp vào dịp cuối năm nay cũng như dịp Tết Nguyên đán sắp tới. Công ty cũng đã chủ động mở rộng các điểm bán bình ổn giá thịt heo, với 43 cửa hàng trên địa bàn tỉnh.

Tương tự, ông Đào Văn Cường, đại diện Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Anh Hoàng Thy (TP.Biên Hòa) cho biết, nguồn heo của công ty hiện khá dồi dào, tăng 15-20% so với thời điểm cách đây 2 tháng. Tuy nhiên, trước ảnh hưởng của dịch Covid-19 trong thời gian qua khiến cho sức mua của người tiêu dùng ít nhiều bị tác động. Công ty đã chủ động xây dựng phương án tái đàn, chuẩn bị lượng heo cung ứng phù hợp, không để xảy ra khan hàng vào dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Theo kế hoạch thực hiện chương trình bình ổn giá một số mặt hàng thiết yếu năm 2020-2021 và phục vụ dịp Tết Nguyên đán 2021 trên địa bàn tỉnh của UBND tỉnh, thịt heo là mặt hàng nằm trong danh sách những mặt hàng thực hiện chương trình bình ổn giá. Theo đó, mặt hàng này được dự báo cần nguồn dự trữ khoảng 10% tổng nhu cầu của tỉnh nhằm đảm bảo nguồn cung cho thị trường, bình ổn giá khi có biến động.

Lam Phương