Bí quyết làm cá diêu hồng chiên xù giòn thơm, không bị vỡ

Nguyên liệu:

- Phi lê cá diêu hồng: 500 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Bột chiên xù

- Bột mì

Cách làm:

Bước 1: Phi lê cá rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Đánh tan trứng vào bát cùng 2 thìa nước. Lần lượt nhúng cá qua lớp bột mì, trứng. Cuối cùng là lớp bột chiên xù.

Bước 3: Đun nóng dầu, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra đĩa thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Nguồn: phununews.vn