Bí quyết để món lạc rang muối giòn tan béo ngậy như ngoài hàng

Trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến độc giả công thức rang muối lạc không bị cháy khét, các hạt đều giòn tan, thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Lạc sống

- Dầu ăn

- Muối

- Rượu

Cách thực hiện:

Cách thực hiện món lạc rang thơm ngon này vô cùng đơn giản, hãy làm theo những hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé.

Miễn là nắm vững được bí quyết này, đảm bảo làm món lạc rang muối giòn tan béongậy như ngoài hàng . Đầu tiên, lạc được rửa qua nước sạch sau đó để ráo nướctrước khi chế biến

Chuẩn bị một chảo dầu với lượng vừa đủ, không nên cho quá nhiều

Cho lạc vào rang và trải đều trên mặt chảo

Đảo đều lạc trên bếp nhỏ lửa. Cứ rang như vậy từ 7-9 phút, các hạt lạc bắt đầu tách ra và
dầu ăn ngấm đều vào từng hạt lạc.

Và đây chính là bí quyết của món ăn này. Bạn chỉ cần nhúng đầu đũa vào rượu và đảo đều
với lạc. Một vài giọt rượu sẽ làm lạc trở nên thơm và béo hơn rất nhiều.

Nếm hạt lạc thấy chín, có vị bùi bùi và hơi giòn là được (vì lạc đang nóng nên không thể giòn
tan như sau khi để nguội).

Sau khi vớt lạc ra, cho thêm một lượng muối vừa đủ tùy theo khẩu vị của gia đình.

Như vậy, chỉ với một vài thao tác đơn giản bạn đã hoàn thành xong món lạc rang muối giòn tan béo ngậy dành tặng cho cả gia đình rồi đó. Nó mặc dù không phải là món ăn chính trong bữa cơm nhưng cũng mang lại cảm giác rất tuyệt vời trong tiết trời se lạnh như thế này.

Chúc bạn thành công và đừng quên giới thiệu đến bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Giadinhvietnam.com)