Bí đỏ chiên xù tưởng không ngon mà ngon không tưởng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1/2 quả bí ngô, 1/4 củ hành tây, 3 miếng thịt hun khói (có thể thay bằng thịt khác)

- 1 chén vụn bánh mì, bột mì

- ½ chén bột chiên xù

- 1 quả trứng, dầu ăn, muối, hạt tiêu

PHẦN 2: CÁCH LÀ BÍ ĐỎ CHIÊN XÙ

Bước 1: Hành tây thái nhỏ. Thịt muối thái nhỏ.

Cho hành tây và thịt muối vào xào khoảng 2 phút.

Bước 2: Bí cho vào nồi hấp chín, dùng muôi dầm nát bí.

Cho hành tây, thịt muối xào vào bí cùng vụn bánh mì, hạt tiêu, muối rồi trộn đều.

Bước 3: Viên bí thành các viên tròn rồi lăn qua bột mì, nhúng vào trứng và lăn vào bột chiên xù cho bột chiên xù bám đều vào viên bí.

Dùng đũa ấn xung quanh viên bí tạo thành các rãnh sao cho giống quả bí.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi thả các viên bánh bí vào chiên cho đến khi chín. Vớt bánh bí chiên xù ra giá cho ráo dầu rồi thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bí đỏ chiên xù!

Theo Thu Cúc (Wife) (Khám phá)