Bánh bắp quen thuộc là thế nhưng nếu làm theo cách này lại thành mới toanh lạ miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 trái bắp Mỹ

- 1 quả trứng gà

- 1 chén bột chiên giòn

- 2 trái ớt khô

- 2 củ hành tím

- 4 lá chanh (có thể thay bằng hành lá nếu bạn không thích mùi lá chanh)

- Bột nghệ

- Bột ớt

Cách làm bánh bắp chiên cực ngon

- Bước 1: Bắp dùng dao thái ra từng mảng nhỏ.

- Bước 2: Cho vào phần bột 1 quả trứng gà, hành tím băm, lá chanh thái nhuyễn, ớt khô, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng hạt nêm.

- Bước 3: Khuấy đều hỗn hợp, thêm ít nước vào thấy hỗn hợp sệt là được.

- Bước 4: Cho hết phần hạt bắp vào hỗn hợp bột, trộn đều.

- Bước 5: Đun nóng dầu, múc từng vá nhỏ bắp vào chiên, đến khi bánh vàng giòn đều 2 mặt là được.

Cuối cùng, lấy bánh bắp chiên ra cho ráo dầu, khi ăn chấm cùng tương ớt.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)