Ba Chẽ: Đẩy mạnh các mô hình sản xuất, tạo sản phẩm đặc trưng

Anh Nguyễn Văn Hậu, thôn Loỏng Toỏng, xã Thanh Sơn, chăm sóc vườn ổi của gia đình.

Chúng tôi có dịp đến thăm mô hình trồng ổi của anh Nguyễn Văn Hậu, SN 1987, thôn Loỏng Toỏng, xã Thanh Sơn. Anh là người đầu tiên của xã đưa cây ổi về trồng từ năm 2019. Anh Hậu chia sẻ: Tôi mới thí điểm trồng 200 gốc ổi. Qua 2 năm trồng ổi, tôi nhận thấy cây ổi khá phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng tại địa phương. Dự kiến, sang năm tới tôi sẽ trồng thêm 500-600 gốc. Nếu thuận lợi 1 năm sẽ cho thu hoạch 3 vụ.

Theo anh Hậu, cây ổi khá dễ trồng. Tuy nhiên, để được năng suất, chất lượng cao, đòi hỏi công chăm sóc tỉ mỉ, cẩn thận, người dân cũng phải biết ứng dụng những phương thức canh tác mới như: Bón thúc theo định kỳ bằng phân hữu cơ hoặc phân vi sinh để cây sinh trưởng tốt; cuối mỗi đợt thu hoạch, tỉa bớt cành, tạo độ thông thoáng nhằm giảm nấm mốc và hạn chế sâu bệnh… Với việc đưa KHKT vào sản xuất, năng suất, chất lượng ổi sẽ được cải thiện rất nhiều.

Các mô hình sản xuất, sản phẩm đặc trưng đang được huyện phát triển chủ yếu theo 2 hướng: Phát triển, nâng cấp các sản phẩm đã có, chủ yếu là các sản phẩm truyền thống; phát triển từ các ý tưởng sản phẩm mới theo hướng khai thác, phát huy thế mạnh của các địa phương. Đến năm 2019, huyện có 10 sản phẩm tham gia các hội chợ OCOP do tỉnh tổ chức, trong đó có 1 sản phẩm đạt 5 sao (trà hoa vàng khô); 4 sản phẩm đạt 4 sao (rượu ba kích, rượu nấm lim, măng mai khô, trà túi lọc); 5 sản phẩm đạt 3 sao (ba kích tím khô, nấm lim xanh khô, sâm cau rừng khô, rượu chắn cá chảu, mật ong Ba Chẽ).

Người dân xã Nam Sơn trồng cây thanh long.

Việc phát triển ý tưởng sản phẩm mới và xây dựng các dự án, phương án sản xuất kinh doanh của huyện cũng đạt mục tiêu, kế hoạch đề ra. Từ năm 2017 đến nay, huyện đã tiếp nhận 16 ý tưởng sản phẩm mới. Như: Trà túi lọc từ bột trà hoa vàng; thanh long đóng hộp loại 3kg, 5kg, 20kg; nước uống ba kích; mía tím cắt khúc hút chân không; trứng gia cầm sạch; bánh lá ngải, bánh cốc mò, sà phao...

Gắn với chương trình xây dựng NTM, huyện luôn ưu tiên bố trí nguồn lực để thực hiện chương trình OCOP, trong đó ưu tiên nguồn vốn hỗ trợ để thực hiện, như: Hỗ trợ lãi suất tín dụng để khuyến khích các tổ chức, cá nhân đầu tư vào nông nghiệp nông thôn (trong đó có đầu tư nguồn vốn phát triển sản phẩm OCOP); hỗ trợ kinh phí để tham gia hội chợ thương mại quốc tế Việt - Trung, tham gia hội chợ OCOP trong tỉnh, tham gia hội chợ OCOP ngoài tỉnh…

Thanh long ngày càng được trồng nhiều tại Ba Chẽ.

Tuy nhiên, theo đánh giá của huyện, vùng nguyên liệu phục vụ cho chế biến các sản phẩm chủ lực chưa ổn định, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, manh mún. Việc ứng dụng khoa học, công nghệ, quy trình tiên tiến vào sản xuất chế biến còn hạn chế; các mối liên kết trong sản xuất còn lỏng lẻo, quy mô, phạm vi liên kết còn ở dạng mô hình… Sản phẩm cung cấp ra thị trường còn hạn chế về chủng loại, số lượng. Các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và chế biến sản phẩm còn yếu trong khâu đánh giá thị trường, xây dựng kế hoạch sản xuất, quảng bá tiếp thị giới thiệu sản phẩm, chưa có chiến lược kinh doanh rõ ràng.

Ông Khiếu Anh Tú, Phó Chủ tịch UBND huyện Ba Chẽ, cho biết: Thời gian tới, thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm giai đoạn 2021-2025, huyện chú trọng phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, kinh doanh (ưu tiên phát triển HTX, doanh nghiệp vừa và nhỏ) để sản xuất các sản phẩm và dịch vụ du lịch có lợi thế, có khả năng cạnh tranh trên thị trường. Từ đó, góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng phát triển nội sinh và gia tăng giá trị; góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, nâng cao thu nhập, đời sống cho người dân và thực hiện hiệu quả chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng NTM giai đoạn 2021-2025.

Quỳnh Hương