Ăn những thực phẩm ít oxalat này, bạn khỏi lo nguy cơ mắc sỏi thận

1. Táo: Táo chứa rất ít oxalat. Các nhà nghiên cứu cho biết, tiêu thụ một quả táo mỗi ngày rất hữu ích trong việc ngăn ngừa nguy cơ mắc sỏi thận.

2. Nho: Một nghiên cứu cho biết nho có thể giúp giảm 50% sự hình thành sỏi thận do dư thừa canxi oxalat. Điều này là do ngoài hàm lượng oxalat thấp, nho còn rất giàu polyphenol, một loại chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể oxalat và giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.

3. Chanh có ít oxalat và uống nước ép chanh có thể giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Ngoài ra, chanh có nhiều kali và axit xitric có xu hướng làm tăng lượng nước tiểu và thải oxalat ra khỏi thận.

4. Chuối: Theo một nghiên cứu, vitamin B6 giúp giảm sự hình thành oxalat trong nước tiểu. Chuối là một nguồn giàu vitamin B6 và tiêu thụ chúng có thể giúp giảm nồng độ oxalat trong nước tiểu.

5. Đu đủ: Một nghiên cứu đề cập đến khả năng chống tiết niệu của đu đủ trong các loại thuốc truyền thống để điều trị sỏi tiết niệu. Đu đủ có thể giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và được coi là tốt cho sức khỏe của thận.

6. Dưa hấu chứa ít oxalat và hàm lượng kali cao trong quả giúp điều chỉnh nồng độ axit trong nước tiểu. Kali hoạt động như một chất hòa tan tự nhiên của sỏi thận và do đó, ngăn ngừa sự hình thành của chúng.

7. Mận là loại trái cây có hàm lượng oxalat thấp, có thể ngăn ngừa nguy cơ hình thành sỏi trong thận. Nước ép mận được coi là tốt nhất cho sức khỏe của thận. Ngoài ra, hãy tiêu thụ một lượng mận khô vừa phải vì chúng chứa nhiều oxalat hơn mận tươi một chút.

8. Củ cải rất tốt cho thận vì chúng có hàm lượng oxalat thấp. Ngoài ra, chúng chứa nhiều kali, vitamin C và chất xơ góp phần vào sức khỏe tốt của thận bằng cách tăng lượng nước tiểu.

9. Cải chíp có hàm lượng oxalat thấp và nhiều canxi. Chúng rất ngon và có thể được thêm vào các món cà ri và súp khác nhau. Loại rau này có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận bằng cách giảm sự hấp thụ axit oxalic trong ruột.

10. Đỗ cô ve: Sỏi thận bắt đầu hình thành khi do mất nước, nước tiểu bị bão hòa và các phân tử không hòa tan của oxalat bắt đầu kết tinh. Đậu cô ve chứa ít oxalat hơn và do đó, có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể oxalat trong thận.

11. Dưa chuột hoạt động như một chất hòa tan tự nhiên và giúp hòa tan các tinh thể oxalat nhỏ. Nó giúp thận đào thải axit uric thừa ra khỏi cơ thể, vốn có thể kết tinh và hình thành sỏi thận.

12. Hành tây: Thói quen ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sỏi thận. Hành tây cắt nhỏ và tươi là chế độ ăn ít oxalat và có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận đến mức tối đa. Ảnh: Boldsky.

Mời độc giả theo dõi video "Những Sai Lầm Trong Cách Bảo Quản Thực Phẩm". Nguồn: Thời Sự VTV24.

Thảo Nguyên (Theo Boldsky)