Ăn nho bỏ hạt - sai lầm nghiêm trọng đối với sức khỏe
Trong hạt nho chứa chất chống oxy hóa và thành phần thực vật tự nhiên giúp ngăn ngừa nhiều bệnh.
Nho là một trong những loại trái cây phổ biến nhất. Nho chứa nhiều chất chống oxy hóa và cũng chứa thành phần thực vật tự nhiên được gọi là Oligomeric Proanthocyanidin Complexes (OPCs).. Chúng được biết đến là nhờ hoạt tính chống oxy hóa giúp loại bỏ gốc tự do ra khỏi cơ thể. Chúng cũng hỗ trợ phòng ngừa lão hóa sớm cũng như các bệnh mạn tính.
OPCs trong nho rất đa dạng và có nhiều lợi ích sức khỏe, có lợi cho tất cả các bộ phận của cơ thể. Lợi ích sức khỏe của hạt nho cũng như vậy.
Thành phần OPCs trong hạt nho đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư. Theo các nghiên cứu, người ta thấy rằng chiết xuất hạt nho giúp phòng ngừa sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú, phổi, tuyến tiền liệt và đại tràng.
Hạt cho chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe bạnkhông nên bỏchúngđi.
Ngăn chặn ung thư
Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ hạt nho có thể làm giảm sự gia tăng của tế bào ung thư ở vú, dạ dày, đại tràng, tuyến tiền liệt và phổi
Tuy nhiên hiện chưa có bằng chứng rõ rang về điều này. Chiết xuất hạt nho hiện vẫn đang được nghiên cứu dùng để điều trị cho các bệnh nhân mắc ung thư.
Làm giảm cholesterol
Nghiên cứu phát hiện ra rằng flavonoids được tìm thấy trong rượu vang đỏ giúp làm giảm cholesterol LDL, là 1 loại cholesterol ảnh hưởng xấu đến tim mạch. Thống kê cho thấy người Pháp thích uống rượu vang đỏ nên có bệnh tim ít hơn người Mỹ. Và theo kết quả báo cáo khẳng định rằng OPCs từ hạt nho giúp giảm thiểu các triệu chứng của căn bệnh này.
Rất tốt cho hệ thống tim mạch
Trong vỏ hạt nho có chất Resveratro là loại chất tương đồng với hormone oestrogene của con người. Chúng có tác dụng tốt với lượng cholesterol và với thành mạch trong cơ thể, củng cố hoạt động của hệ tim mạch.
Hơn nữa, trong dầu hạt nho có chứa nhiều axit linoleic. Nếu tính riêng về lượng axit linoleic thì dầu hạt nho chứa nhiều hơn tất cả các loại dầu hiện nay vẫn được quảng cáo là có nhiều lượng chất này.
Axit linoleic rất có lợi cho tim mạch nên nếu bạn dùng dầu hạt nho hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch từ 39 - 56%.
Hiệu quả đối với hệ thống tim mạch của hạt nho đến đâu có thể nhìn vào những người chăm uống rượu vang đỏ. Những người này đều có hệ thống tim mạch rất tốt.
Điều này là nhờ trong rượu vang có cả các thành phần của hạt nho mà với cách ăn khác người ta không có được.
