Ăn hạt dẻ vào mùa đông tốt hơn uống thuốc bổ

Tăng cường miễn dịch: Hạt dẻ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào và các chất chống oxy hóa khác có thể hòa tan trong nước. Vì vậy, ăn nhiều hạt dẻ sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và nguy cơ nhiễm trùng.

Ngăn ngừa ung thư: Trong thành phần của hạt dẻ chứa quá nhiều các chất chống oxy hóa nên thường xuyên tiêu thụ thực phẩm này cũng ngăn ngừa vô số bệnh trong đó có ung thư.

Cải thiện tiêu hóa: Thành phần của hạt dẻ chứa nhiều chất xơ, giúp điều chỉnh nhu động ruột và hỗ trợ phát triển của các vi khuẩn lành mạnh. Một nghiên cứu cũng chứng minh rằng, chiết xuất từ hạt dẻ có tác dụng bảo vệ dòng men vi sinh trong đường tiêu hóa.

Bảo vệ tim mạch: Hạt dẻ có chất chống oxy hóa giúp chống viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch. Magie và kali trong hạt dẻ cũng giúp giảm các yếu tố liên quan tới bệnh tim.

Tăng cường chức năng não bộ: Vitamin B, riboflavin, thiamine và folate trong hạt dẻ có thể bảo vệ bộ não của bạn để chống lại các rối loạn thoái hóa thần kinh. Thậm chí, nhiều nghiên cứu cũng chứng minh, ăn nhiều hạt dẻ cũng giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung.

Xương chắc khỏe: Hạt dẻ chứa một lượng lớn canxi, vitamin K, magie và đồng. Tất cả những chất dinh dưỡng thiết yếu này cần thiết để xương luôn chắc khỏe.

Kiểm soát huyết áp: Do chứa nhiều kali nên ăn hạt dẻ sẽ giúp thận nhanh chóng thải lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Quá nhiều natri sẽ gây tăng huyết áp.

Phạm Quý (Nguồn: boldsky.com)