Ẩm thực phong phú của Hy Lạp thần thoại
Tôm hầm sốt cà chua phô mai, cá cơm chiên bột, thịt xiên nướng hay sữa chua Hy Lạp ăn cùng mứt cherry tô điểm nên sự màu mỡ trong văn hóa ẩm thực nơi vùng đất của những vị thần.
Trải nghiệm tại Hy Lạp sẽ thật hoàn chỉnh với các món hải sản được chế biến đặc sắc tại đây. Nằm ven biển Địa Trung Hải, Hy Lạp có được nguồn hải sản dồi dào và tươi ngon. Đến đảo Santorini hay thủ đô Athens, bạn đều có thể thưởng thức nhiều món ăn chế biến từ hải sản, đặc trưng nhất như “seafood platter” - một đĩa lớn gồm nhiều loại hải sản như tôm, vẹm, mực hấp cùng gia vị và rau thơm và được rưới thêm dầu oliu nức tiếng.
Moussaka: Món ăn trứ danh này của Hy Lạp thoạt nhìn giống với lasagna của ẩm thực Italy bởi cấu trúc nhiều lớp của món ăn và sử dụng thịt bò băm, phô mai là một trong những nguyên liệu chính. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho rằng nguồn gốc ý tưởng món ăn này xuất phát từ Hy Lạp.
Thịt nướng Souvlaki: Trên bản đồ ẩm thực thế giới, Hy Lạp nổi danh với món thịt nướng souvalki. Thịt lợn hoặc thịt gà thái miếng được xiên que và nướng than, khá giống thịt xiên nướng Việt Nam. Tuy nhiên, thịt chỉ ướp muối và tiêu và ăn cùng sốt tzatziki, làm từ sữa chua, dưa chuột và lá bạc hà.
Bánh Spanakopita: Người Hy Lạp rất yêu các loại bánh nướng và sáng tạo nên bánh spanakopita. Lớp vỏ bánh như những lớp giấy mỏng tang xếp chồng lên nhau, kết hợp với rau chân vịt và phô mai feta giúp bạn ngon miệng hơn.
Bánh Tiropita cũng được những người yêu phô mai lựa chọn thưởng thức. Lớp vỏ bánh tiropita giống với spanakopita, nhưng được nhồi nhân phô mai mặn béo ngậy và tan chảy khi nướng chín.
Bánh rán Loukoumades: Được trẻ em đặc biệt yêu thích, bánh loukoumades là loại bánh rán hình tròn được tẩm đường hay mật ong. Người Hy Lạp thường chọn loukoumades để ăn vặt và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Sữa chua Hy Lạp: Là một phiên bản đậm đặc và nhiều kem hơn sữa chua thông thường và được làm từ sữa dê, sữa chua Hy Lạp trở thành thực phẩm ngày càng phổ biến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tại Hy Lạp, sữa chua thường được ăn kèm với mứt cherry đen làm từ quả cherry chưng cùng mật ong.