Phát triển theo chuỗi giá trị ngành chăn nuôi, khâu giết mổ và chế biến không còn là 'mắt xích' trung gian mà giữ vai trò quyết định trong việc nâng cao giá trị gia tăng, bảo đảm an toàn thực phẩm, và mở rộng thị trường xuất khẩu. Tuy nhiên, thực tế cho thấy hệ thống hiện nay vẫn tồn tại nhiều 'điểm nghẽn' cần sớm tháo gỡ.
Dự thảo Luật ATTP (sửa đổi) lần đầu làm rõ vai trò từng bộ, từng cấp, siết quản lý từ nguyên liệu đến bàn ăn, nhằm chấm dứt tình trạng chồng chéo khiến thực phẩm bẩn tồn tại nhiều năm.
Ngành nông nghiệp thành phố Đà Nẵng đang chú trọng xây dựng, phát triển vùng nguyên liệu để bảo đảm chuỗi sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản vận hành bền vững. Đây là định hướng chiến lược nhằm nâng cao giá trị gia tăng, thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững.
Ngày 26-3, Nhà máy chế biến thực phẩm C.P. Củ Chi đã tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm hoạt động tại Khu công nghiệp Tân Phú Trung, xã Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh, đánh dấu chặng đường phát triển của một mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị tích hợp Feed - Farm - Food của C.P. Việt Nam.
Xuất khẩu tôm của Việt Nam trong tháng 2/2026 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt giữa các thị trường. Trong khi kim ngạch sang Mỹ giảm sâu do tác động của chính sách thuế, thị trường Trung Quốc lại tăng trưởng mạnh, giúp tổng thể ngành vẫn duy trì đà tăng tích cực.
Để xuất khẩu hạt điều sang các nước Bắc Âu, trước hết cần tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm của thị trường. Những quy định này nhằm đảm bảo chất lượng của thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Việc minh bạch 'lý lịch' từng mặt hàng nông sản không chỉ là yêu cầu kỹ thuật, còn là sự cam kết trách nhiệm của cả chuỗi cung ứng tới người tiêu dùng.
Các cơ quan quản lý Mỹ đang tăng cường kiểm soát thủy sản nhập khẩu, tập trung vào dư lượng kháng sinh, tuân thủ hệ thống an toàn thực phẩm HACCP và yêu cầu truy xuất nguồn gốc. Do đó, doanh nghiệp thủy sản Việt Nam cần chủ động siết chặt quản lý chuỗi cung ứng nhằm bảo đảm chất lượng và duy trì thị phần tại thị trường này.
Theo VASEP, xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Hoa Kỳ trong 2 tháng đầu năm 2026 đạt 209 triệu USD, giảm nhẹ 3% so với cùng kỳ năm 2025. Trong cơ cấu mặt hàng, tôm vẫn chiếm tỷ trọng lớn nhất với gần 60 triệu USD, chiếm 28,7% trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang thị trường này.
Thương hiệu chè Đá Hen không chỉ nổi tiếng ở Phú Thọ mà còn được biết đến trong cả nước. Kể từ khi thành lập, Ban Giám đốc HTX Sản xuất và chế biến chè Đá Hen (xã Đồng Lương) luôn tìm cách nâng cao chất lượng sản phẩm; đẩy mạnh ứng dụng kỹ thuật, thay thế giống cũ bằng giống mới chất lượng cao giúp sản phẩm tạo được chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
Theo Nghị quyết số 09/2026/NQ-CP, việc tạm ngưng hiệu lực Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP về quản lý an toàn thực phẩm được áp dụng đến hết ngày 15/4/2026.
TP. Đà Nẵng triển khai nhiều chính sách hỗ trợ nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường cho sản phẩm OCOP, trọng tâm là xúc tiến thương mại và xây dựng thương hiệu.
Các quy định mới từ thị trường nhập khẩu đặt ra yêu cầu cho doanh nghiệp vượt qua tư duy 'qua cửa' để vào thị trường, mà phải xây dựng hệ thống theo chuẩn thị trường.
Ngày 13-3, tại TPHCM, Trung tâm Xúc tiến thương mại và Đầu tư TPHCM (ITPC) phối hợp với Tập đoàn Central Retail Việt Nam tổ chức chương trình kết nối giao thương giữa doanh nghiệp Việt Nam với các nhà nhập khẩu từ Mỹ, Hàn Quốc.
Chương trình kết nối giao thương nhằm tạo cầu nối để các doanh nghiệp trong nước tiếp cận trực tiếp với hệ thống phân phối quốc tế, qua đó mở rộng cơ hội đưa hàng Việt ra thị trường toàn cầu.
Từ đầu tháng 3 đến nay, các cơ quan quản lý của Mỹ tiếp tục tăng cường kiểm soát đối với thủy sản nhập khẩu, đặc biệt liên quan đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định về môi trường.
Theo Vasep, để hạn chế rủi ro tại thị trường Hoa Kỳ, doanh nghiệp cần kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào, đặc biệt trong chuỗi cung ứng tôm nuôi.
Mỹ siết chặt kiểm tra hàng thủy sản nhập khẩu, buộc doanh nghiệp Việt phải nâng cao tiêu chuẩn, nhiều nguy cơ đối mặt rủi ro giảm xuất khẩu và tăng chi phí...
Nhờ xây dựng được các chuỗi giá trị bền vững, nhiều HTX đã hoàn thiện quy trình sản xuất một cách minh bạch và cho ra đời những sản phẩm chất lượng, chinh phục thị trường.
Từ đầu tháng 3/2026 đến nay, các cơ quan quản lý của Hoa Kỳ tiếp tục tăng cường kiểm soát đối với thủy sản nhập khẩu, đặc biệt liên quan đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định về môi trường.
Thâm canh chè theo hướng an toàn, giảm phân bón hóa học, tăng sử dụng phân hữu cơ, chế phẩm vi sinh và thuốc bảo vệ thực vật sinh học đang trở thành xu hướng tất yếu của ngành chè. Phương thức sản xuất này không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí mà còn bảo vệ môi trường, góp phần xây dựng thương hiệu và phát triển bền vững cho ngành chè.
Những ngày này, khu đồi trồng cà phê thuộc các xã Mường Ảng, Tuần Giáo, Pu Nhi… đã bắt đầu trắng muốt sắc hoa. Từng chùm hoa bung nở như một lớp mây mỏng báo hiệu một chu kỳ sinh trưởng mới đã bắt đầu. Với người dân xã Mường Ảng, hoa cà phê là tín hiệu của mùa vụ cũng là khởi đầu cho hành trình nâng cao giá trị hạt cà phê nơi đây.
Trong bối cảnh thị trường thế giới ngày càng siết chặt tiêu chuẩn chất lượng, môi trường và truy xuất nguồn gốc, bài toán ổn định vùng nguyên liệu đang trở thành yếu tố sống còn đối với xuất khẩu nông sản Việt Nam.
Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) đề xuất sửa đổi hoặc tiếp tục áp dụng Nghị định 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm kết hợp tăng cường hậu kiểm.
Hôm qua, 4/3, tại Hội nghị tổng kết công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm (CLATTP), chế biến và phát triển thị trường năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026, Thứ trưởng Bộ NN&MT Trần Thanh Nam nhận định, điểm nhấn trong năm qua là việc chuyển mạnh phương thức quản lý từ tiền kiểm sang hậu kiểm, từ kiểm tra theo kế hoạch sang kiểm tra đột xuất, tập trung vào các thời điểm nhạy cảm. Cơ quan chức năng đã kiểm tra 11.911 cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và nông, lâm, thủy sản; xử phạt 549 cơ sở tổng số hơn 15,6 tỷ đồng.
Chỉ trong hai tháng đầu năm 2026, ngành rau quả Việt Nam đã ghi nhận một nhịp tăng trưởng đầy hứng khởi khi kim ngạch xuất khẩu vượt mốc 1 tỷ USD - con số không chỉ mang ý nghĩa về lượng, mà còn cho thấy sự thay đổi căn bản về chất của toàn ngành.
Trước yêu cầu ngày càng cao về chất lượng và tính minh bạch của thị trường, doanh nghiệp, nông dân Lâm Đồng đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc (TXNG), từng bước củng cố niềm tin người tiêu dùng và gia tăng giá trị nông sản địa phương.
UBND TP. Hà Nội ban hành Kế hoạch tổ chức phong trào thi đua an toàn thực phẩm giai đoạn 2026-2030, nhằm bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.
Chiến lược mới hướng tới tự chủ 85% nguồn nguyên liệu nội địa, đẩy mạnh ứng dụng AI, Blockchain và chuyển đổi mô hình kinh tế tuần hoàn để vươn tầm thế giới.
Chính phủ vừa phê duyệt chiến lược ngành sữa với mục tiêu tăng trưởng 12-14% đến năm 2030, hướng tới tự chủ 85% nguyên liệu và mức tiêu thụ 100 lít/người vào năm 2045.
Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn vừa phê duyệt chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam với mục tiêu đạt 9.700 triệu lít sữa lỏng và tự chủ 85% nguyên liệu vào năm 2045.
Mới đây, Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã ký quyết định phê duyệt Chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045; định hướng trọng tâm là xây dựng ngành công nghiệp chế biến sữa phát triển bền vững với chuỗi giá trị hoàn chỉnh từ chăn nuôi bò đến sản phẩm đầu ra.
LĨNH VỰC LAO ĐỘNG SẢN XUẤT
Việc ứng dụng khoa học - công nghệ (KHCN) và thúc đẩy chuyển đổi số trong hoạt động sản xuất công nghiệp trên địa bàn tỉnh đã đạt được những kết quả tích cực, góp phần quan trọng vào việc nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả và sức cạnh tranh của sản phẩm công nghiệp.