9 lợi ích của quả ớt khiến bạn bất ngờ
Ớt là một loại quả gia vị quen thuộc. Ăn ớt đều đặn và không quá liều lượng cho phép sẽ rất có ích đối với sức khỏe.
1. Kháng viêm, giảm đau
Capsaicin trong ớt có đặc tính kháng viêm và có thể làm giảm sưng hiệu quả như uống thuốc kháng viêm.
Capsaicin có thể ức chế mạnh một chất liên quan đến quá trình viêm gọi là Neuropeptide, từ đó, có khả năng trì hoãn sự khởi phát và là giảm sự phát triển của viêm khớp.
2. Tốt cho tim
Ớt tốt cho tim, nó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch bằng cách giảm cholesterol trong máu và mức chất béo trung tính và giảm sự kết tập tiểu cầu, giảm hình thành cục máu đông.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn cay ít nhất 4 lần một tuần đã giảm nguy cơ tử vong vì đau tim đến 40% và giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ hoặc bệnh não đến 50%.
3. Ngăn ngừa ung thư
Capsaicin là một thành phần có trong ớt và đã được chứng minh là phá hủy các tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy ăn ớt có thể ức chế sự phát triển của khối u tuyến tiền liệt, làm chậm sự lây lan của ung thư phổi.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Ớt chứa đầy vitamin A và vitamin C, có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Được gọi là vitamin chống nhiễm trùng, vitamin A rất cần thiết để bảo vệ màng nhầy, đường mũi, phổi, đường ruột và đường tiết niệu và đóng vai trò là tuyến phòng thủ đầu tiên của cơ thể chống lại mầm bệnh xâm nhập.
5. Kéo dài tuổi thọ
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Ý cho thấy ăn ớt 4 lần một tuần giúp giảm 23% nguy cơ mắc các bệnh gây tử vong.
6. Điều hòa lượng đường trong máu
Một số nghiên cứu cho thấy ớt có thể cung cấp lượng insulin cần thiết để kiểm soát lượng đường trong máu.
Nghiên cứu cũng cho thấy thêm ớt vào bữa ăn có thể làm giảm mức đường huyết sau khi ăn.
7. Tăng cường thị lực
Ớt cung cấp lượng vitamin A và C dồi dào giúp bảo vệ mắt chống lại đục thủy tinh thể. Không chỉ thế, trong ớt còn có vitamuin B6, beta-carotene, lycopene, lutien, zeaxanthin… những dưỡng chất này đảm bảo sức khỏe tổng thể cho đôi mắt.
8. Giảm cân
Ớt nóng có thể tăng quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo một cách dễ dàng. Đó là do capsaicin làm cho ớt cay và nóng đến nỗi đốt cháy calo và tăng tốc quá trình trao đổi chất của bạn. Bạn có thể thêm ớt xắt nhỏ vào bữa ăn để đẩy nhanh quá trình giảm cân.
9. Cải thiện tâm trạng
Khi bạn ăn các loại gia vị cay nóng, nó sẽ tự động làm cho tâm trạng bạn vui vẻ và ngăn ngừa bất kỳ sự thay đổi hay rối loạn tâm trạng. Các capsicum trong ớt kích hoạt, làm tăng mức endorphin và serotonin trong cơ thể. Từ đó, cải thiện tâm trạng, tạo cảm giác hưng phấn.
