7 sự thật bất ngờ của việc ăn tỏi hàng ngày ai cũng cần biết
Từ xa xưa tỏi đã được dùng để nấu ăn và làm dược phẩm. Chúng ta hãy cùng đọc để khám phá khả năng chữa bệnh kỳ diệu của tỏi.
1. Tỏi đã “xây nên kim tự tháp”
Người Ai Cập cổ đại, La Mã và Hy Lạp đã cho công nhân, vận động viên Olympic, binh lính và thủy thủ sử dụng tỏi thường xuyên. Nó được cho là một chất tăng cường hiệu suất (đặc biệt là cho nam giới) và tăng khả năng làm việc.
Những tác động tích cực lớn nhất được thể hiện ở những người mắc bệnh tim. Một nghiên cứu kéo dài sáu tuần của dầu tỏi làm giảm nhịp tim và tăng khả năng tập thể dục.
2. Tỏi chống virus
Các loại virut, vi khuẩn và ký sinh trùng đều sợ tỏi! Tỏi có thể giúp bạn chống lại hoặc giảm 63% khả năng mắc cảm lạnh. Ăn tỏi cũng rút ngắn thời gian bị cảm từ bảy ngày xuống còn một ngày rưỡi.
Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Nếu bạn bị cảm lạnh, hãy thêm tỏi vào chế độ ăn của bạn.
3. Tỏi chống lại kim loại nặng
Các kim loại nặng như chì và thủy ngân gây tổn thương nội tạng và não và thậm chí gây tử vong. Nếu bạn làm việc trong môi trường nhiều kim loại nặng hoặc sống trong một ngôi nhà cũ, hãy cân nhắc thêm tỏi vào chế độ ăn uống của bạn.
Nghiên cứu đã chứng minh công nhân nhà máy ắc quy xe hơi giảm 19% nguy cơ nhiễm chì và giảm tác dụng phụ như đau đầu. Hiệu quả dùng tỏi thậm chí vượt trội so với việc điều trị bằng thuốc thông thường.
Tuy nhiên, hãy cẩn thận về việc bổ sung tỏi quá nhiều vào chế độ ăn cho trẻ sơ sinh.
4. Tỏi đốt chất béo
Tỏi đã được chứng minh giúp giảm mỡ máu. Nếu bạn có vấn đề với cholesterol, hãy thử dùng tỏi. Bổ sung tỏi thường xuyên có thể làm giảm cholesterol toàn phần.
Các bác sĩ thời xưa khuyên dùng tỏi để làm sạch các động mạch, ngay cả trước khi mục đích thực sự của động mạch được phát hiện. Hóa ra người xưa đã đúng!
5. Tỏi điều hòa huyết áp
Nếu bạn lo lắng về bệnh tim, đau tim và đột quỵ, tỏi là người bạn tốt nhất của bạn. Tỏi làm giảm huyết áp hiệu quả như nhiều loại thuốc khác. Bạn được khuyên nên dùng khoảng 4 tép mỗi ngày.
6. Tỏi ngăn ngừa mất trí nhớ
Chứng mất trí nhớ như bệnh Alzheimer được gây ra bởi các gốc tự do và quá trình oxy hóa của chúng. Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa bởi vậy mà chứng mất trí nhớ sẽ giảm.
Chất chống oxy hóa có các đặc tính như hạn chế tổn thương tế bào, thậm chí có thể làm chậm hoặc ngăn chặn ung thư.
7. Vài điều cần cân nhắc
Tuy nhiên, chúng ta vẫn có vài điều cần nhớ về loại thực phẩm này. Tỏi được biết đến với tác dụng hạ đường huyết. Nhưng nếu bạn bị tiểu đường, ăn tỏi có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn quá nhiều. Nếu bạn bị huyết áp thấp, tác dụng hạ huyết áp của tỏi cũng có thể làm giảm huyết áp của bạn.
Ngoài ra tỏi còn khiến bạn có nguy cơ chảy máu nhiều hơn, đặc biệt là trong khi phẫu thuật. Nếu bạn thường xuyên dùng tỏi, hãy dừng hai tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.
