7 cách nêm nếm để bữa cơm nhà bạn ngày nào cũng đậm đà, thơm ngon

Nấu thực phẩm quá chín có thể phá hỏng mùi vị và cả chất lượng dinh dưỡng của món ăn. Vì vậy nấu làm sao để vừa giữ lại được dinh dưỡng và hương vị mà lại đạt được sự hấp dẫn bên ngoài đòi hỏi ở người nấu rất nhiều kiến thức và kĩ năng.

Hãy áp dụng 7 công thức đơn giản sau để giúp món ăn nhà bạn thêm thơm ngon, đậm đà và đầy đủ các vị.

1. Nướng rau bằng lò nướng ở khoảng 450°F để chúng ngọt hơn. Lưu ý rằng trước khi cho vào lò nướng, hãy phết chúng một lớp dầu mỏng để rau không bị khô.

2. Dùng hành tây để mang lại vị ngọt tự nhiên cho thức ăn. Ngoài ra người ta cũng thường nấu chúng thành caramel để làm hỗn hợp nước sốt cho thịt.

3. Dùng các loại ớt xanh, vàng, đỏ với vị ngọt, cay để món ăn bắt mắt và kích thích vị giác hơn.

4. Với một số món thích hợp, nước ép cam, chanh hoặc vỏ của chúng nghiền nhỏ sẽ giúp cân bằng và tăng hương vị.

5. Sử dụng một lượng nhỏ các nguyên liệu nặng mùi vị như hạt lựu, hạt tiêu hoặc rau mùi.

6. Đối với những người thích thức ăn có vị mạnh, hãy dùng các loại nguyên liệu như mù tạt, chutney, wasabi, tapenade và salsas.

7. Để tăng cường hương vị và sự hấp dẫn cho các món ăn từ thịt, cá và gia cầm, hãy sử dụng các phương pháp nấu bằng nhiệt độ cao như nướng, áp chảo, quay để giúp thịt có bề ngoài bắt mắt và dậy mùi hương. Lưu ý đừng để thịt bị cháy hoặc nấu quá lâu.

Nguồn: Eatright

Hạt tiêu đen có thể ngừa ung thư, giảm cân và nhiều công dụng thần kỳ

Một nghiên cứu mới cho thấy, hạt tiêu đen rất có lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết, trong đó có tác dụng...

XEM TIẾP

9 loại thực phẩm giúp bạn trông trẻ hơn tuổi

Dùng dầu ôliu, trà xanh, rau củ quả, canh xương mỗi ngày giúp bạn ngăn ngừa lão hóa da.

XEM TIẾP

Chuyên gia cảnh báo 6 thực phẩm cần tránh xa nếu không muốn ung thư

Dưới đây là những thực phẩm đã trở thành “sát thủ” gây ung thư nhưng nhiều người không biết, đang ăn hàng ngày.

XEM TIẾP

lethao

Thẻ:

mẹo nấu ăn

mẹo nấu ăn hay

nấu nướng

Tin liên quan

Loại rau chứa lượng canxi khủng bán rẻ bèo ở Việt Nam

Có khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm viêm, ngăn ngừa loãng xương và một số bệnh khác...

Vùng kín ‘khô hạn’ hay ‘chuyện ấy’ dần nguội lạnh, hãy bổ sung ngay những thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện vấn đề “khô...

Ăn gì để tăng đề kháng, giảm bệnh?

Vào những thời điểm dịch bệnh tay chân miệng, sốt xuất huyết, viêm đường hô hấp, sởi… bùng phát hoặc...

Những người gặp nguy hiểm khi ăn ... ngô

Ngô là loại ngũ cốc rất giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng không phải ai ăn ngô cũng...

Đang được quan tâm

Trung Quốc: Công ty bất động sản bị chỉ trích dữ dội khi vẽ hình nhà lên người mẫu ngực trần để quảng cáo

Hình ảnh những người cô gái khỏa thân với phần phần lưng sau là hình ảnh sơ đồ mặt bằng...

3 con giáp giàu nhất, may nhất, vận thế vụt sáng nhất trong năm 2019

Đây là những con giáp có tài vận, may mắn nhiều nhất trong năm 2019, khiến ai cũng phải ngưỡng...

Bắt cụ bà làm con tin, tên cướp bị cảnh sát bắn chết tại chỗ như phim hành động

Tên cướp kéo cụ bà đi trên phố rồi lợi dụng bà như một lá chắn khiến nhiều người phẫn...

Top 4 con giáp chắc chắn trúng số độc đắc, tiêu tiền thả ga trong dịp Tết Nguyên Đán Kỷ Hợi 2019

Trong dịp Tết Nguyên Đán Kỷ Hợi 2019 sắp tới, nhờ quý nhân phù hộ nên 4 con giáp dưới...

Tin khác

Hội trường Đại hội thẩm mỹ JW 'nổ tung' vì độ hot của dàn sao Việt và người đẹp thẩm mỹ

Phụ nữ có thai nên ăn gì và hạn chế thức ăn nào?

Đàn bà là phong thủy của gia đình cũng là nhờ 3 khí chất này

5 cách sử dụng triệt để một chai toner

Gió lạnh ùa về, các nàng hãy diện ngay 8 set đồ cứ mặc là sang mà lại cực ấm này xuống phố

Song Hye Kyo giảm cân nhờ uống 3 lít nước chanh pha loãng mỗi ngày

Tin cùng chuyên mục

Cảnh báo về Fentanyl- loại ma túy mới cực nguy hiểm

Các trang web đen từ lâu đã là một điểm nóng được các đại lý thuốc ma túy sử dụng để buôn bán đủ loại chất cấm, từ cần sa đến ma túy đá.

Hạt tiêu đen có thể ngừa ung thư, giảm cân và nhiều công dụng thần kỳ

Một nghiên cứu mới cho thấy, hạt tiêu đen rất có lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết, trong đó có tác dụng ngừa ung thư, giảm cân.

Năm thời điểm nên uống nước để phòng tránh cục máu đông

Uống nước sau khi ngủ dậy và sau bữa cơm 30 phút giúp ngăn ngừa nguy cơ cục máu đông.

9 loại thực phẩm giúp bạn trông trẻ hơn tuổi

Dùng dầu ôliu, trà xanh, rau củ quả, canh xương mỗi ngày giúp bạn ngăn ngừa lão hóa da.

Chuyên gia cảnh báo 6 thực phẩm cần tránh xa nếu không muốn ung thư

Dưới đây là những thực phẩm đã trở thành “sát thủ” gây ung thư nhưng nhiều người không biết, đang ăn hàng ngày.

Gợi ý một vài thức uống tốt cho người bị viêm phổi, ai cũng làm được

Bài viết này giới thiệu đến bạn một vài thức uống đơn giản, dễ chế biến hỗ trợ điều trị viêm phổi rất hiệu quả.

Uống nước nhiều và ăn các món dưới đây sẽ kéo giảm axit uric

Kết quả xét nghiệm cho thấy axit uric của tôi tăng cao. Năm ngoái kết quả cũng vậy mà mấy tháng sau tôi rơi vào cơn gút cấp nên rất lo…

Đang được quan tâm

Clip: Minh Tú bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam sau đêm chung kết Hoa hậu Siêu quốc gia

3 con giáp thức trắng đêm ngồi đếm tiền, tài khoản ngân hàng tăng đột biến trong 3 tháng giữa năm 2019

Bé gái hơn 11 tuổi 'tố cáo' nam thanh niên nhiều lần giở trò đồi bại

Đăng ảnh cưới lung linh của Khánh Thi, Phan Hiển thổ lộ điều bất ngờ về bà xã

Giàu như Cường Đô la không ngờ lại mang tráp lễ thế này đến nhà Đàm Thu Trang ăn hỏi

Hưng Yên: Bức xúc vì hay bị mẹ mắng chửi, con gái mua xăng về tự thiêu

Phụ nữ nên ăn món gì để tốt cho tử cung và buồng trứng?

Tuấn Hưng không sợ bẩn, đứng giữa đường hốt cá giúp người phụ nữ bị ngã xe khiến ai cũng nể phục

Những phát hiện bất ngờ về bao cao su có thể bạn chưa biết

Tuyệt chiêu vợ khôn không bao giờ phải lo mất chồng

Người phụ nữ ở Nghệ An bị phạt 40 triệu đồng vì đổi 100 USD

Phụ Nữ Sức Khỏe