60% mẫu nước đóng chai ở Quảng Ngãi nhiễm khuẩn mủ xanh

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ngãi chiều 15/10 cho biết: có tới 60% trong số 30 mẫu nước uống đóng chai ngẫu nhiên lấy ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh kiểm nghiệm chứa trực khuẩn mủ xanh (tên khoa học là Pseudomonas).

Đây là loại vi khuẩn phổ biến gây bệnh ở động vật và con người. Trực khuẩn mủ xanh phá hủy các mô của người bị suy giảm hệ miễn dịch, gây ra viêm nhiễm và nhiễm trùng huyết. Nếu trực khuẩn mủ xanh xâm nhập vào các cơ quan thiết yếu như phổi, đường tiết niệu và thận sẽ gây ra những hậu quả chết người. Các cơ sở sản xuất nước đóng chai trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi đều không đảm bảo các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Hồi tháng 6 và tháng 7/2010 vừa qua, Bộ Y tế cũng tiến hành một cuộc kiểm tra chất lượng nước uống đóng chai tại 12 tỉnh thành: Hà Nội, TP.HCM, Kiên Giang, Cần Thơ, Phú Thọ, Khánh Hòa, Ninh Thuận... Kết quả có tới 13 mẫu (chiếm hơn 34%) trong số 38 mẫu nước được lấy từ 31 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai trên cả nước không đạt về chỉ tiêu vi sinh, chủ yếu nhiễm vi khuẩn gây tiêu chảy. 2 cơ sở bị buộc phải đóng cửa, 13 lô hàng bị đình chỉ lưu thông, thu hồi tiêu hủy do nhiễm vi sinh vật ở mức cao. Trong số 31 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai được kiểm tra thì có đến 25 cơ sở vi phạm quy định về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm (chiếm hơn 80%). Trong đó sai phạm chủ yếu là điều kiện sản xuất, trang thiết bị, dụng cụ sản xuất không đạt, ghi nhãn sai quy định, vi phạm quảng cáo... N.Đ (Tổng hợp)