5 mẹo làm mới không gian bếp cho các bà nội trợ sáng tạo

Căn bếp không chỉ là nơi ra đời những món ăn mà còn là góc sum vầy đầm ấm của mỗi gia đình. Một trong những cách khiến ngôi nhà tràn đầy năng lượng chính là làm mới gian bếp. Liên tục thay đổi, sáng tạo các món ăn mới là bí quyết cho bếp nhà luôn mới mẻ. Ảnh: cooked_by_chi.

Thay vì liên tục làm những món ăn truyền thống quen thuộc, các bà nội trợ cũng nên đổi món cho cả nhà bằng những đồ ăn kiểu Âu, Trung hoặc Hàn... Nếu không có thời gian tìm tòi cách chế biến một món ăn thuộc văn hóa khác, bạn thay đổi công thức làm những món ăn quen thuộc. Chẳng hạn với món cá, thay vì kho cá bằng nước mắm, các mẹ có thể sử dụng nước tương cho một món ăn lạ hơn. Ảnh: loveatfirstbite_aus.

Bữa cơm có hút mắt, ngon miệng hay không là nhờ một phần vào việc sử dụng đồ đựng thức ăn. Để tạo làm món ăn nổi bật, các bà nội trợ nên sử dụng chén, đĩa kiểu tối giản. Những chiếc đĩa vuông, bát tối màu, đơn sắc trên bàn ăn là gợi ý bạn có thể tham khảo. Ảnh: Toe_table.

Những đĩa rau nhàm chán sẽ khiến bữa cơm gia đình có phần tẻ nhạt. Các bà nội trợ nên dành thời gian tỉa củ quả, sắp xếp rau gọn gàng để mâm cơm đơn giản nhưng vẫn có sự mới mẻ, sáng tạo. Những loại quả như táo, ổi nên bổ gọn gàng, xếp hình tròn. Các loại rau củ như đậu bắp nên áp dụng cách cắt tỉa chéo đơn giản mà vẫn đẹp mắt. Ảnh: Minh Thuận.

Phối hợp màu sắc cho các món ăn sẽ giúp bữa cơm nhà thêm phần cuốn hút. Với những món ăn màu nóng như cá sốt cà chua, ốc chuối đậu, bạn nên thêm topping hành lá, thì là, để trung hòa màu sắc, tạo hương vị đậm đà. Ngoài ra, bạn có thể xếp xen kẽ 2 màu rau như súp lơ chung với cà rốt để mâm cơm thêm bắt mắt. Ảnh: Minh Thuận.

Gia vị là yếu tố không thể thiếu trong việc sáng tạo món ăn, làm mới gian bếp. Việc sử dụng nhiều gia vị tạo hương thơm đặc trưng như sả, ớt, tiêu, các loại rau thơm dậy mùi, sẽ giúp bữa cơm thêm đậm vị. Ngoài ra, dầu hào, nước tương đậu nành cũng là những nguyên liệu tăng vị và tạo màu tự nhiên cho món ăn. Ảnh: Maggi

Bích Phương