4 tài năng ẩm thực Hilton F&B Masters cấp Quốc gia tham dự cuộc thi khu vực

Lễ trao bằng khen cho các thí sinh tham gia cuộc thi cấp Quốc gia

Kết quả cuộc thi Tìm kiếm tài năng ẩm thực Hilton F&B Masters cấp quốc gia đã chọn được 4 gương mặt vàng là: Trần Thị Thu Hằng (Quán quân thử thách pha chế rượu); Lê Duy (Quán quân thử thách pha chế cà phê); Nguyễn Thanh Tâm (Quán quân thử thách chế biến món tráng miệng) và Bùi Văn Dũng (Quán quân thử thách chế biến món chính) trong 18 thí sinh tham dự, trải qua 2 vòng thi cấp khách sạn và cấp quốc gia.

Thí sinh tham gia cuộc thi trình bày món ăn trước Ban giám khảo.

Bốn quán quân này sẽ đại diện cho khách sạn thi đấu vòng thi khu vực, dự kiến tổ chức tại khách sạn Hilton Kuala Lumpur, Malaysia Quý 4 năm 2017.

Được tổ chức thường niên, bắt đầu từ năm 2014, cuộc thi Tìm kiếm tài năng ẩm thực Hilton F&B Masters mang đến cơ hội phát triển kĩ năng, tính sáng tạo trong chế biến món ăn, pha chế đồ uống cho nhân viên bếp và nhân viên nhà hàng tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng Hilton trên khắp khu vực Đông Nam Á và Ấn Độ.

Khác với mọi năm, cuộc thi Tìm kiếm tài năng ẩm thực Hilton F&B Masters khu vực Đông Nam Á và Ấn Độ năm nay đòi hỏi các thí sinh phải vận dụng tối đa nguyên liệu địa phương vào phần thử thách hộp đen, trừ các loại nguyên liệu ngoại nhập không thể thay thế như bột mì, kem và các loại rượu.

Ông Andrew Nisbet - Tổng Giám đốc khách sạn Hilton Hanoi Opera và Hilton Garden Inn Hanoi cho biết: Cuộc thi giúp chúng tôi phát hiện, phát triển và khuyến khích những nhân tài trong ngành ẩm thực khách sạn. Điều đặc biệt trong cuộc thi năm nay là phần thi thử thách hộp đen, các quán quân rất sáng tạo khi sử dụng nhiều nguyên liệu Việt Nam như hạt sen, hoa chuối, gạo nếp non… Tôi hi vọng sẽ được chứng kiến họ tôn vinh nét đẹp ẩm thực nước nhà trong các vòng thi sắp tới, khi so tài với đồng nghiệp đến từ các khách sạn và khu nghỉ dưỡng Hilton khu vực Đông Nam Á và Ấn Độ.

Tọa lạc giữa khu trung tâm thành phố, được bao quanh bởi những địa điểm du lịch nổi tiếng và các khu thương mại sầm uất, Hilton Hanoi Opera là khách sạn lý tưởng để du khách trải nghiệm và khám phá nét đẹp văn hóa, lịch sử của thủ đô Hà Nội. Lấy cảm hứng từ kiến trúc của Nhà Hát Lớn Hà Nội, khách sạn là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống hiếu khách, nồng hậu của người Việt Nam và uy tín thương hiệu, dịch vụ hoàn hảo cùng các tiện nghi hạng nhất của Tập đoàn Hilton. Từ 268 phòng của khách sạn, du khách có thể ngắm nhìn quang cảnh thành phố, công viên hoặc Nhà Hát Lớn. Mỗi phòng đều được trang bị phòng tắm sang trọng, bàn làm việc và mạng Internet tốc độ cao. Tại Hilton Hanoi Opera, khách hàng có thể thưởng thức ẩm thực Việt Nam hoặc ẩm thực quốc tế tại nhà hàng Ba Miền và Chez Manon. Khách sạn có 01 phòng Đại tiệc, 6 phòng họp lớn, 01 phòng nhỏ phù hợp cho các cuộc họp nội bộ, 01 trung tâm dịch vụ văn phòng, cùng đội ngũ nhân viên sẵn sàng hỗ trợ, đảm bảo thành công của sự kiện.

Khách sạn Hilton Garden Inn Hanoi nằm giữa trung tâm Hà Nội, cách sân bay Nội Bài 40 km. Với 87 phòng khách được trang bị nội thất hiện đại và tiện nghi cao cấp, 01 phòng hội nghị, 01 nhà hàng, 01 quầy bar, phòng tập, trung tâm dịch vụ văn phòng và quầy tiện lợi Pavilion PantryTM mở cửa 24/7, Hilton Garden Inn Hanoi là khách sạn tiện ích lý tưởng cho khách hàng trong các chuyến du lịch và công tác.

Nhi Huyền