4 món đá bào mát lạnh nổi tiếng châu Á có bán tại Việt Nam
Với phần đá bào mát rượi cùng siro thơm ngọt đặc trưng, những món đá bào sau rất đáng để bạn thử khi trời nắng nóng.
Patbingsu (Hàn Quốc): Patbingsu khá phổ biến với giới trẻ Việt Nam trong một vài năm gần đây. Công thức Patbingsu truyền thống là sự kết hợp đơn giản giữa đá, đậu đỏ và trái cây tươi. Ngày nay, Patbingsu được “nâng cấp” với đủ loại topping như kẹo dẻo, cốm, chocolate, đôi khi rưới thêm sốt từ sữa đặc, kem tươi. Ảnh: @suefilm, @charlymodeuse.
Kakigori (Nhật Bản): Đặc trưng của Kakigori là phần đá bào được lấy từ tuyết ở các vùng núi của Nhật. Tuy nhiên, với mức độ phổ biến rộng rãi hiện nay, người ta đã thay thế phần tuyết này bằng đá tinh khiết. Kakigori mang hương vị của các loại siro như dâu, nho, trà xanh với topping từ trái cây và kem tươi. Điểm đặc biệt của món ăn này là có một viên bánh nếp của Nhật rưới thêm sữa đặc. Ảnh: @thisgirlaboard, @huamaokakigori.
Icekachang (Singapore): Về cơ bản, Icekachang vẫn là sự kết hợp giữa đá bào và các loại siro. Tuy nhiên, phần topping hoa quả của Icekachang nhiều hơn hẳn so với các loại đá bào khác. Bạn có thể thưởng thức món đá bào của Singapore với phần topping kiwi, dâu tây, nho, xoài. Ngoài ra, đá bào rau má và đá bào chocolate cũng là những món đáng thử. Ảnh: Kai Leishman.
Baobing (Trung Quốc): Điểm độc đáo của Baobing là được bổ sung thêm trân châu hoặc thạch giòn. Sốt ngoài sữa đặc, siro còn có thêm nước mía. Topping ăn kèm không chỉ có đậu đỏ mà có cả đậu xanh, khoai môn. Ảnh: @mellow_sulbing.