11 thực phẩm giàu canxi hơn cả một cốc sữa
Bổ sung canxi hàng ngày không chỉ quan trọng với trẻ nhỏ. Canxi giúp chức năng cơ bắp hoạt động, điều chỉnh nhịp tim, tín hiệu thần kinh và hỗ trợ ngăn ngừa cục máu đông và loãng xương.
Người trưởng thành trung bình sẽ nhận được khoảng 1.000 miligam canxi mỗi ngày. Một vài nghiên cứu chỉ ra, lượng canxi có trong một cốc sữa 240ml là khoảng 300mg. Tuy nhiên, còn một số thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa mà bạn nên thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày.
Cá hồi: Cả cá hồi tươi và cá hồi đóng hộp đều có nhiều canxi hơn cả bạn mong đợi. Một khẩu phần cá hồi tươi có khoảng 340 miligam canxi.
Phô mai Ricotta: Ba phần tư cốc phô mai ricotta chứa 380 miligam canxi. Để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh, hãy thêm trái cây vào phô mai ricotta để có đủ lượng canxi và chất xơ hàng ngày.
Hạt chia: 100 gram hạt chia chứa 631 miligam canxi. Điều đó có nghĩa là khoảng ba muỗng canh hạt chia sẽ giúp bạn bổ sung nhiều canxi hơn một ly sữa. Bạn có thể thêm hạt chia vào sinh tố hoặc sữa chua.
Cá mòi: Ăn một khẩu phần cá mòi sẽ cung cấp cho bạn 370 miligam canxi. Ngoài ra, loài cá này còn giàu axit béo omega-3 và vitamin D.
Hạnh nhân cũng là nguồn canxi tuyệt vời. Khoảng ¾ chén hạnh nhân cung cấp nhiều canxi hơn cả uống sữa.
Rau lá xanh là một nguồn canxi dồi dào, đặc biệt là các loại rau xanh đậm như rau bina, lá mù tạt, cải chíp, rau củ cải và cải xoăn. Hai chén rau củ cải chứa khoảng 394 miligam canxi và hai chén cải xoăn chứa 188 miligam.
Nước ép cam quýt: Một ly nước ép cam chứa 350 miligam canxi. Hãy chắc chắn lắc cốc nước trái cây trước khi bạn uống vì đôi khi canxi có thể lắng xuống đáy.
Quả sung khô: Nếu bạn muốn có đủ lượng canxi hàng ngày, hãy ăn quả sung khô. Một chén rưỡi quả sung khô chứa 320 miligam canxi. Nhưng hãy nhớ rằng, chúng cũng chứa nhiều calo, vì vậy, bạn cũng không ăn quá nhiều.
Đậu hạt: Một cốc rưỡi hạt đậu chứa 350 miligam canxi. Bạn có thể uống nước bột đậu rang hoặc đem nấu canh xương để ăn.
Đậu phụ: Một chén đậu phụ cung cấp cho bạn một lượng lớn 861 miligam canxi. Đậu phụ nấu với một số loại rau sẽ mang đến cho bạn một bữa trưa hoặc bữa tối tốt cho sức khỏe.
Bột yến mạch: Một nửa cốc yến mạch khô, nguyên chất chứa khoảng 200 miligam canxi. Để nạp thêm canxi, hãy nấu nó với một cốc sữa hạnh nhân. Món này sẽ bổ sung thêm 300 đến 400 miligam canxi. Ảnh: RD.
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
